WBA世界最高賞の宮崎ひでじビール「栗黒」が12月15日に限定発売！

2017-12-21

宮崎ひでじビールは2017年12月15日（金）、ビールの世界的コンペティション「ワールド・ビア・アワード2017（World Beer Awards 2017、以下WBA）」にて世界最高賞に輝いた黒ビール「栗黒（くりくろ）」を、同社醸造所売店およびオンラインショップで限定発売しました。

数か月～数年の熟成もOK

「栗黒」はスタウトと呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。黒色になるまで高温焙煎した大麦と宮崎県産の栗ペーストを仕込み原料に用いて、コーヒーのように香ばしいフレーバーと栗の上品な香り、重厚なコク、そして9%という高いアルコール度数に仕上げたとしています。

高アルコールのため数か月～数年の長期瓶内熟成が可能で、熟成によって香り・旨み・アルコール分等がビール全体になじむ一方、さらに重厚でまろやかな味わいへ変化するそう。賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓して楽しめるとのことです。

今回販売されるのはWBA世界一の受賞直後に緊急で仕込みを行った少量のみ。瓶詰後間もないため、まだまだ熟成はこれからという、いわば「期待の新人」。数本購入して、フレッシュな状態とともに熟成後の変化を堪能するなど、高級ワインのような愉しみ方もオススメだそうです。

今回はお膝元である宮崎県延岡市の醸造所売店（※）と、同社オンラインショップにて数量限定販売。おそらく注文が殺到すると思いますのでファンの方々はお早めに！

※ 醸造所売店は土日お休みとなります（平日10:00～18:00　年末年始除く）

日本勢としては4年ぶりの快挙！

WBAは2007年より英ロンドンで毎年開催されているコンペティション。事前に銘柄情報等を知らせない“ブラインドテイスティング”形式で審査を行う本大会には、今年は36ヶ国から1900超の銘柄がエントリーしました。

そのうえで、71におよぶビアスタイルごとに各国代表を決める「Round1」、ビアスタイルごとの世界最高を決める「Round2」を経て、各ビアスタイルを束ねる大分類（8カテゴリ）で世界最高賞が決定されました。

「栗黒」が世界最高賞を獲得したのは、その8カテゴリの1つであるスタウト＆ポーター部門。これは、日本勢としては2013年の「箕面ビール インペリアルスタウト（スタウト＆ポーター部門）」と「田沢湖ビール ラオホ（フレーバードビール部門） 」以来4年ぶりの快挙になります。

概要「栗黒（くりくろ）」