クラフトビールの醸造所はいくつある？日本のマイクロブルワリー一覧

2019-02-212019-06-12

日本全国のクラフトビールを醸造するブルワリー（マイクロブルワリー）と、ビール醸造所を併設するブルワリーパブ（ブルーパブ）情報を、地図と一覧の2形式で随時更新・提供していきます。

　

小規模なビール醸造所は400箇所を突破

2015年頃から続くマイクロブルワリーの急激な増加は、2018年になってさらにその勢いを増し、2019年1月現在で400箇所を超える結果となりました。本エントリーではそうした全国のマイクロブルワリー情報を、醸造所併設パブの情報とともに地図・一覧形式にて掲載したうえで、今後は随時最新データに更新していきたいと考えています。

なお、本エントリーではクラフトビールの醸造所またはマイクロブルワリーを以下のように定義しています。

大手ビールメーカー5社（アサヒ、キリン、サントリー、サッポロ、オリオン）の大規模なビール工場、および学術機関等のR&D施設を除いた、国税庁が「地ビール製造免許場」（年間最低醸造量60KL以上）または「発泡酒製造免許場」（同6KL）としている施設。

また、同じ事業者でも複数の醸造所があれば別々に掲載したほか、自社設備を持たない、いわゆる「ファントムブルワリー」は掲載していません。このほか、「営業形態」に関しては、原則として以下の表記に統一しました。

ブルーパブ：
・ビール醸造所と飲食施設が同じ建屋に併設されているケース
・ビール醸造所と飲食施設が同じ施設にあるケース（「道の駅」や複合レジャー施設等）
・ビール醸造所と飲食施設の住所が非常に近い、またはほぼ同じ住所のケース

ブルワリー：
・上記以外のクラフトビール醸造所
（ただし、「ブルワリー」のなかにもテイスティングルームやボトル販売場を備えた施設はあります）

クラフトビール醸造所＆ブルーパブ地図

本マップは2019年1月22日（火）に更新した情報であり、新規稼働や休業等に伴う情報の追加・修正は定期的に行っていきます。また、事業者さまによる追加/修正/削除の依頼も承っております。

現在稼働中のクラフトビール醸造所＆ブルーパブ一覧

北海道・東北のビール醸造所

北海道

　

東北地方6県のビール醸造所

青森

岩手

宮城

秋田

山形

福島

　

関東地方（東京除く）6県のビール醸造所

茨城

栃木

群馬

埼玉

千葉

神奈川

　

東京のビール醸造所

東京

　

甲信越地方3県のビール醸造所

新潟

山梨

長野

　

東海地方4県のビール醸造所

静岡

岐阜

愛知

三重

　

北陸地方3県のビール醸造所

富山

石川

福井

　

近畿地方2府4県のビール醸造所

滋賀

京都

大阪

兵庫

奈良

和歌山

　

中国地方5県のビール醸造所

鳥取

島根

岡山

広島

山口

　

四国地方4県のビール醸造所

徳島

香川

愛媛

高知

　

九州地方6県（長崎除く）のビール醸造所

福岡

佐賀

熊本

大分

宮崎

鹿児島

　

沖縄のビール醸造所

沖縄

　

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