ピンクビール登場！シュマッツ全店でフリューリングスフェスト

2020-03-10

首都圏を中心にモダンドイツ料理とクラフトドイツビールのダイニングを展開するシュマッツ（SCHMATZ）は、「シュマッツ・ビア・ダイニング」全店と「シュマッツ・ベーカリー＆ビア」で、ドイツの春祭り「フリューリングスフェスト」を3月9日（月）～4月12日（月）まで開催しています。

ピンクのビアカクテルに桜風味のソーセージ

本場ドイツの製法と原料にこだわりつつ、よりフレッシュなビールを提供するため、あえて日本で醸造を行っているというシュマッツ。そのうえで、水以外はすべてドイツ原産のモルト、ホップ、酵母を使用した、本格的なクラフトドイツビールを提供しています。

そんなシュマッツで開催される「フリューリングス（春）フェスト（お祭り）」とは、移動式遊園地やビールで春の訪れをお祝いするというドイツにおける春の風物詩。

今回はフェストの特別メニューとして、ピンク色のビアカクテル「ベリーベリーストロベリング」（税別750円）と、桜風味のソーセージ「SAKURAソーセージ」（税別750円）が提供されます。

・「ベリーベリーストロベリング」¥750[税別]
シュマッツオリジナルビール「ヴァルドリング」にストロベリーシロップをミックスした春らしいビアカクテル。レモンの隠し味でさわやかに仕上げています。

・「SAKURAソーセージ」¥750[税別]
ビールと相性抜群の桜風味のソーセージ。カシスマスタードと赤ザワ―クラウトを添えて春色満載の一皿です。

シュマッツ「フリューリングスフェスト」概要