ベアレン「サマーホップドラガー」発売!ドライホップで豊かな香り

ベアレン醸造所「ベアレン サマーホップドラガー」

ベアレン醸造所(岩手県盛岡市)は2022年6月20日(月)、“ドライホッピング”を実施してアロマホップの香りを効かせたというラガービール「ベアレン サマーホップドラガー」を数量限定発売しました。

 


フルーティな香りのラガービール

ベアレン醸造所「ベアレン サマーホップドラガー」

エール上面発酵ビール)を得意とするブルワリーが多い昨今のクラフトビール業界にあって、創業当初からラガー下面発酵ビール)を主軸としているベアレン醸造所。今回の「ベアレン サマーホップドラガー」のコンセプトも「夏に美味しいラガービール」となりました。

 

ベアレン醸造所「ベアレン サマーホップドラガー」

フルーツ系の香りがするアロマホップを贅沢にブレンドし、ドライホッピングを行うことでラガーとは思えないほどフルーティーな香りと、IPA(インディアペールエール)のようなしっかりとした飲みごたえある味わいを実現したという本商品。昨年とはホップの配合を変えており、昨年とはまた違った味わいが楽しめるとしています。

ドライホッピングとは、ビールの苦みと香りの元となるホップを、仕込み(麦汁の煮沸)段階で投入するだけでなく、発酵および熟成の段階でも投入し、フレッシュなホップの香りを引き出すという製法です。

 

「ベアレン サマーホップドラガー」概要

ベアレン醸造所「ベアレン サマーホップドラガー」
原材料
麦芽、ホップ
スタイル
ドライホップドラガー
アルコール度数
5.0%
販売開始
2022年6月20日(月)
希望小売価格
427円(税込)
主な販売先
北山工場直売店、ベアレンWebショップ、直営レストラン、県内スーパー・酒販店・ 百貨店、県外酒販店・飲食店、アンテナショップ他
Webサイト
「ベアレン サマーホップドラガー」公式Webショップ
「ベアレン サマーホップドラガー」楽天ショップ

 

 

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