イタリアの新進ブルワリー｢ヴィアプリウラ｣のビールが日本上陸!

山本兼司 →

2022-05-102025-12-21

輸出入事業などを手掛ける(株)NKTは2022年4月、イタリア、サン・ペッレグリーノ・テルメに拠点を構える醸造所「ヴィアプリウラ（Birrificio Via Priula）」のクラフトビール3種「バーチョ（BACIO）」「ドゥベック（DUBEC）」「カモツ（CAMOZ）」の販売を開始しました。

各国ビアコンペでも好評価

サン・ペッレグリーノ・テルメは、ロンバルディア州ベルガモ県の温泉リゾート地。カジノやグランドホテルが多くの人々で賑わうほか、この地でとれる炭酸を含んだミネラルウォーター「サンペレグリノ」は世界的に知られています。

このサン・ペッレグリーノ・テルメを通る街道の名前「ヴィア プリウラ」を冠し、ジョヴァンニ・フマガッリ氏とマウロ・ジッリ氏によって2010年に創業したのがヴィアプリウラビール醸造所です。

創業後しばらくは自社醸造所を持たない、いわゆる“ファントムブルワリー”体制で生産を続けていましたが、2018年に自社工場を設立。地元の高品質な水を使った各種クラフトビールで、日本を含む各国のビアコンペティションでも多数の受賞を誇る有力ブルワリーに成長していきました。

今回はそんな同醸造所から、「バーチョ（BACIO）」「ドゥベック（DUBEC）」「カモツ（CAMOZ）」の3種が発売されることとなりました。

琥珀色のフルーティーなビール

「Bacio」は、20 世紀初頭、当時の薬剤師である「ElisirBacio」によってサンペレグリノで生産されたレシピを元につくられたというビールです。グルテンフリーで、フルーティーな味わいで花のような香り、後味は辛口で苦味の余韻が残る味わいが特徴としています。

「BACIO（バーチョ）」概要

力強いモルトの味わい

「二頭の太った雄ヤギ」を意味する「DU-BEC（DOPPELBOCK）」。モルトの味わいが楽しめるラガータイプのビールで、はじめに麦芽の香ばしさを感じ、辛口で爽快な後味が感じられる点が特徴としています。

「DUBEC（ドゥベック）」概要

ローストモルトの味わい＆柑橘香

強くて複雑な味わいが特徴という黒ビール。ローストしたモルトに由来するコーヒーとチョコレートのフレーバー、そしてアメリカンホップ「カスケード」による強い柑橘系の香りを惜しみなく味わえるビールとしています。

「CAMOZ（カモツ）」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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