【2018秋新商品】Far Yeast Brewing、賞味期限5年の「馨和 KAGUA 」Blanc限定醸造版を発売

2018-10-13

Far Yeast Brewingは2018年10月2日（火）、クラフトビールブランド「馨和 KAGUA」の限定醸造商品「Blanc Special Edition 2018（ブランスペシャルエディション2018）」を発売します。20L樽、330mlおよび750mlボトルの3種類で展開される予定です。

より発酵力が強い酵母を使用

本商品は、フレッシュな柚子と華やかなエステル香、そして瓶内二次発酵による柔らかな炭酸が楽しめるという「馨和 KAGUA」Blancのレシピをベースに、より発酵力が強い酵母を使用してアルコール度数を10%まで高めた限定ビールです。賞味期限は5年に設定されていて、年を重ねるごとに酵母のまろやかさが楽しめる、“熟成型の「馨和 KAGUA」Blanc”としています。

同社は“熟成を楽しむ「馨和 KAGUA」”として、2013年と2017年にも「馨和 KAGUA」Rougeでスペシャルエディションを発売。今回は初めて「馨和 KAGUA」Blancのスペシャルエディションとなりました。

通常の「馨和 KAGUA」Blancよりさらにドライな仕上がりのストロングエールとなった本商品は、柚子と山椒のかぐわしさ、そして強いボディの飲みごたえが特徴とのこと。また、出来たては柚子のフレッシュさが楽しめる一方、熟成が進むと華やかなエステル香が加わるため、味わいに円熟味が増していくとしています

概要『「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018』