地元青森のブランド米を使用！「奥入瀬ビール 青天の霹靂」発売

2022-11-24

青森県十和田市の道の駅「奥入瀬ろまんパーク」にて「OIRASE BEER（奥入瀬ビール）」の製造・販売などを行うA-WORLDは2022年11月11日（金）、青森県のブランド米を使用したビール「青天の霹靂」を発売しました。

フルーティな“ケルシュ”タイプ

ブランド米「青天の霹靂」を副原料として使用した本商品のビアスタイル（ビールの種類）は「ケルシュ」タイプ。

ドイツのケルン地方で伝統的につくられているスタイルで、上面発酵酵母を使いながら低温熟成することにより、フルーティーな香りと甘み、そして酸味を感じる爽やかな味わいを引き出したとしています。

また、奥入瀬ブルワリーでつくられるビールは、すべて「奥入瀬の源流水」を使用しているとのこと。「奥入瀬の源流水」とは、奥羽山脈の北端に位置する八甲田連峰に息づく、世界有数のブナ森から長い年月をかけて湧き出す伏流水。湧水場所が奥入瀬渓流のそばのため、「奥入瀬の源流水」と呼ばれているそうです。

同社はこのほか、2023年1月に青森県産ホップ100％のビール販売も予定しているとのことです。

「青天の霹靂」概要