“満たされ消費”時代のサワーブランドへ！｢超・濃いめ｣リニューアル発売

山本兼司 →

2026-10-16

サッポロビールは、同社サワーブランド「濃いめ」を「超・濃いめ」にリニューアルのうえ、RTD（※1）製品「サッポロ 超・濃いめのレモンサワー」「サッポロ 超・濃いめのレモンサワー 重ね檸檬」「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワー」は8月製造分から、RTS（※2）製品「サッポロ 超・濃いめのレモンサワーの素」「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワーの素」は10月製造分から、順次切替を行っています。

本記事では、10月9日（金）に都内・恵比寿のサッポロビール本社で行われた「超・濃いめ」ブランド試飲会の様子を交えてレポートします。

※1：Ready to Drink の略。栓を開けてそのまま飲めるアルコール飲料
※2：Ready to Serve の略。氷やソーダなどで割るだけで楽しめるお酒

お酒選びでは「味の濃さ・飲みごたえ」がより重要に

今回のリニューアルに伴ってサッポロビールが実施した「お酒選びに関する意識調査」）（n=300）によると、RTDをとりまく外部環境は物価高を背景に変化を続け、価格に対する生活者は目はより厳しくなっている一方、お酒選びでは「価格だけでなく、価格に見合う満足感や納得感を重視する傾向がますます高まっている」と語るのは、サッポロビール ビール＆RTD事業部 RTDグループ ブランドマネージャー 森田隆文（もりた・たかふみ）氏です。コスパだけでなく心の充足も大切にする、いわば“満たされ消費”が広がるなか、満足感につながる要素として、より重視されるようになってきたのは「味の濃さ・飲みごたえ」。「他カテゴリーで見られる“増量”と似たような捉え方として、同じ値段なら濃いほうがお得に感じられる、と。お客さまからすると、濃いめの味わいが満足感やお得感を想起させる要素になっていると考えいる」（森田氏）としています。

そうしたなかで、「お得感、満足感、多彩な味わいを通じて、“これなら納得できる”と感じていただける選択肢をご提供していきたい」（森田氏）と考え、今回リニューアルしたという「超・濃いめ」ブランド。その最大のポイントは、ブランド名の通り、これまでの「濃いめ」から「超・濃いめ」への進化とのこと。RTDでは、これまでの「自家製レモン漬け込み酒」を一部使用（※3）した“濃いめ製法”に加え、“まるごとレモンエキス”（※4）を新たに使用して、果実の酸味や味の濃さを強化したとしています。そのうえで、RTSではRTDと揃えてパッケージがリニューアルされました。

※4：「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワー」「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワーの素」ではグレープフルーツ漬け込み酒を一部使用
※5：「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワー」「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワーの素」では“まるごとグレフルエキス”を使用

すり潰した原料を低温でじっくり抽出

今回のリニューアルポイントは3つ。一つ目は中身のバリューアップで、同ブランドならではのレモン味の濃さを、さらに追求することで、酒税改正に伴って価格環境が変化するなかでも「商品名やパッケージを見て抱く“濃そう”という期待に対し、実際に飲んだ時、本当に濃くて美味しいと納得いただける味わいを目指した」（森田氏）としています。その味わいの進化を支える「まるごとレモンエキス」「まるごとグレフルエキス」は、青果を丸ごとていねいにすりつぶし、裏ごしすることでレモンおよびグレフルの香味を引き出せる状態にしたのち、低温でじっくり十六時間かけて抽出しているそう。雑味を取り除くことでクリアなエキスに仕上げているほか、青果由来の水分を最小限に留めることで濃厚なエキスにして、果実の風味を今まで以上に感じられる濃い味わいを目指したとのこと。今回、リニューアル前と後の商品でそれぞれ味わいを比較したというサッポロビールの調査でも、リニューアル品は、特にレモンの酸味と味わいの濃さが高いとの結果が出たとしています。

二つ目のポイントはパッケージです。店舗での視認性を高めるとともに、濃い果実感と美味しさがより直感的に伝わるデザインを目指したとのこと。リニューアル前の「濃いめ」ブランド“らしさ”はしっかり残しつつ、売り場で見た時に「味が濃くて美味しそうなサワー」と伝わるデザインに進化させたとしています。そのうえで、三つ目のポイントは新しいプロモーション。今回のコミュニケーションでは商品そのものにフォーカスしており、「濃いから満足！の頂点へ」というキーメッセージとともに、「濃いめ」が「超・濃いめ」に進化したということを、商品を主役にしたインパクトある広告で伝えていくとしています。

リニューアル概要

「サッポロ 超・濃いめのレモンサワー」

「サッポロ 超・濃いめのレモンサワー 重ね檸檬」

「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワー」

「サッポロ 超・濃いめのレモンサワーの素」

「サッポロ 超・濃いめのグレフルサワーの素」

「サッポロ 超・濃いめ」ブランドサイト

超・濃いめのレモンサワー | サッポロビール

「超・濃いめ」に進化！居酒屋で提供されている手搾りサワーのような味わいを特長に、ギュッと手搾りし ...

 https://www.sapporobeer.jp/koime_lemon_sour/

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

山本兼司 の記事一覧 → 当サイトのライター一覧 →