ベアレン醸造所が人気のイタリアンピルスナーを限定復刻発売！

2025-10-22

岩手県盛岡市のビール醸造所、べアレン醸造所は2025年10月20日（月）、1タンク限定の復刻となるクラフトビール「ベアレン イタリアンピルスナー2025」を、数量限定発売しました。

ドライホッピング×2で豊かな香り抽出

本商品は、同社雫石工場設立2周年を記念して2021年に醸造し、好評を集めていた“イタリアンピルスナー”を1タンク限定で復刻したというビール。“イタリアンピルスナー”とは、イタリアのクラフトブルワリーが生み出した新しいビアスタイルで、伝統的なピルスナーにクラシカルなドイツホップをドライホッピング（※）するという新たな製法が特徴としています。

そのドライホッピングを2度行ってホップの香りを存分に抽出したというのが今回の「ベアレン イタリアンピルスナー 2025」です。使用するホップの量は同社「TGピルスナー」の約3倍におよび、アロマホップの上品な香りと繊細な苦みのきいたシャープな後味が特徴とのこと。白身魚のカルパッチョやフライ、マルゲリータピッツァ、生ハムなどと相性ぴったりとしています。

※ 麦汁を煮沸する段階に加えて、発酵・熟成の段階でもホップを投入してフレッシュなアロマを付与する製法

「ベアレン イタリアンピルスナー2025」概要