ブルックリン・ブルワリー初のフラッグシップ店が兜町に登場!

ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」

キリンビールは2020年2月1日(土)、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社のフラッグシップ店「B(ビー)」を日本橋兜町にオープンします。同社ブランドの常設店舗としては世界初のフラッグシップ店であり、今後はブランド体験の場を創出しながら新たな形でブルックリン・ブルワリーの世界観や価値観を発信していくとしています。

 

独自の世界観を発信

ブランドの基幹商品に加え、同店舗でしか飲めない直輸入ビールやオリジナルビアカクテルなど多種多様なビールを楽しめるという同店舗。店内はコンスタントに変わるアートや音楽で彩られ、ブルックリンの空気を感じるような、足を運ぶ度に姿を変える魅力的な空間になるとしています。

 

期間限定ビールやオリジナルビアカクテルも

「Organic Ginger & Mint」(左)、「ブルックリンロゼデヴィル」(右)

「Organic Ginger & Mint」(左)、「ブルックリンロゼデヴィル」(右)

ドリンクは下記メニューのほか、季節限定品による入れ替えや新たな商品の追加も予定しているそう。また、フードやスイーツについても、ニューヨーカーに人気の本格的なメキシカンタコスを中心に、各ビールとの相性などを考えた多様なラインナップになる予定。ビーガンメニューなども登場するそうです。

※ ☆は期間限定品 ★は「B」オリジナルビアカクテル

※ 売価は未定

「ブルックリンラガー」
ニューヨークNo.1クラフトブルワリーが誇る王道ラガー。
「ブルックリンソラチエース」
北海道空知郡オリジンのホップの香りが個性的なセゾン。柑橘の明るい香りが特長。
「ブルックリンディフェンダーIPA」
トロピカルな香りとしっかりとした苦味が楽しめる、遊び心たっぷりなトロピカルな香りのIPA。
「ブルックリンベルエアサワー」
フルーツやスイーツとも相性の良い、爽やかな酸味が特長のサワーエール。
☆「ブルックリンサマーエール」
ブルックリンの夏を感じられる、明るく華やかな香りと夏にぴったりな爽快感が特長のペールエール。
☆「ブルックリンウィンターラガー」
冬季限定のダークラガー。コクがありチョコレートを思わせるノートに、ドライな後味。
☆「ブルックリンロゼデヴィル」
ラズベリー由来のエレガントな酸味やスウィートな味わいを楽しめるサワーエール。
★「Organic Ginger & Mint」
「ブルックリンソラチエース」、有機ジンジャー、オレンジ、レモンシロップ、ミントが原材料。ジンジャーとミントがソラチエースの華やかな香りを引き立たせたビアカクテル。
★「Organic Framboise & Basil」
「ブルックリンベルエアサワー」、フランボワーズ、ストロベリー、白ワイン、カリブシロップ、バジルが原材料。「ブルックリンベルエサワー」とフランボワーズの酸味が融合した、フルーティーで爽やかなビアカクテル。

 

著名アーティストとのコラボ作品が店内に

ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」
ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」
ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」
ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」
ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」

このほか、店内では「B」でしか買えないオリジナルグッズも販売予定。さらには、多様な著名アーティストとのコラボレーション作品(グラフィック、音楽)など、ブルックリンの洗練された感性や創造性とともに、「B」ならではのユニークさを感じられるコンテンツを展開していくとのこと。ビアセミナーや多様なイベントの開催など、鑑賞にとどまらない情報発信も行っていくとしています。

 

ブルックリン・ブルワリー「B(ビー)」概要

店名
「B(ビー)」
開業
2020年2月1日(土)
場所
東京都中央区日本橋兜町3-5 「K5」 地下1階
営業時間
16:00~23:00 年中無休(変更の可能性あり)
席数
120席
内容
●「ブルックリンラガー」「ブルックリンディフェンダーIPA」などの「ブルックリン・ブルワリー」ブランドの基幹商品の販売
●米国ブルックリン・ブルワリー社から直輸入するバラエティー商品の販売
●オリジナルグッズ販売
●店内コンテンツ(音楽、グラフィック、イベント等)の展開
Webサイト
公式サイト
※ 上記ブランドサイト内で2020年1月下旬に情報公開予定

 

 

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