銚子ビール、5月OPENの新醸造所で製造したIPA3種を缶で発売！

2023-08-07

「銚子ビール」の製造・販売などを行うチョウシ・チアーズ（千葉県銚子市）は2023年8月4日（金）、今年5月にオープンした新ブルワリー「銚子ビール藤兵衛醸造所」にて製造した缶ビール「All for One -Build up IPA-」「犬吠Black IPA」「犬吠White IPA」の3種を発売しました。

Hazy＆Black＆WhiteのIPA3種

今回発売するのは、新醸造所立ち上げ時に導入したという缶の充填設備を使用した同社初の缶ビール。藤兵衛（とうべえ）醸造所の初仕込み用レシピを元に醸造したという「All for One -Build up IPA-」のほか、国際的ビアコンテスト「World Beer Awards」にてダブル受賞した犬吠シリーズ「犬吠Black IPA」「犬吠White IPA」の3種となります。

「モザイク」「エルドラド」由来のトロピカルな味わい

藤兵衛醸造所の初仕込みビールというHazy IPA。オレンジやグレープフルーツのようなアロマをバックグランドに持つほか、「モザイク」や「エルドラド」をドライホップすることによりトロピカルなニュアンスも引き出したというビール。濁っているものの甘ったるくない味わいで、飲み飽きないフレーバーに仕上がったとしています。

「All for One -Build up IPA-」概要

香ばしさと柑橘ホップの香り

「World Beer Awards2022」にて金賞・Country Winnerを獲得したビールです。特徴は、ローストモルトの香ばしさと、ふんだんに仕様した柑橘ホップの芳醇なアロマとのこと。ボディは比較的軽めで、芯の通った苦みが味わいを引き締めてくれるビールとしています。

「犬吠Black IPA」概要

オレンジピールとコリアンダーシードで重層的味わい

「World Beer Awards2022」にて銅賞を受賞したビールで、IPAらしい強さと、ホワイトビールの優しい特徴を併せ持つ味わいとのこと。力強いアロマと心地よい苦みに加えて、オレンジピールとコリアンダーシードが複雑さな味わいを醸し出しているとしています。

「犬吠White IPA」概要