ハム&ウインナーと好相性なビール発売！醸造はコエドブルワリー

山本兼司 →

2021-04-022025-12-21

豚の育種、精肉、ハム・ウインナーの製造・販売などを手がけるサイボク（埼玉県日高市）は2021年4月1日（木）、「サイボク75周年 アニバーサリービール」を数量限定発売しました。醸造はコエドブルワリーが担当しています。

ハム・ウインナーとのペアリングに最適

サイボクの代表商品でもある「ハム・ウインナー」とのペアリングを熟考し特別醸造をしたという本商品は、上質な肉の旨味とペアリングできるよう、焙煎を加えたキャラメル色の麦芽を使用し、麦芽由来の旨味を引き出したとのこと。

ニュージーランド産のホップ品種「ネルソン・ソーヴィン」を贅沢に使用して香りに爽やかなアクセントを加えた一方、ホップの苦みを抑えてスッキリしたフルーティーな味わいとコクを感じられる仕上がりに。春から夏にかけて気温が上がる時期に、自宅はもちろん、アウトドアで楽しむにもぴったりのビールとしています。

「サイボク75周年 アニバーサリービール」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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