岩手県遠野産ホップ｢MURAKAMI SEVEN｣を使ったセゾンビール発売!

山本兼司 →

2022-05-012025-12-21

スプリングバレーブルワリーは2022年4月26日（火）、岩手県遠野産ホップ「MURAKAMI SEVEN（ムラカミセブン）」を使用した限定ビール「JAPAN HOP ～遠野セゾン～」を、都内代官山のスプリングバレーブルワリー東京にて数量限定で提供開始しました。

いちじくやミカンを思わせる香り

遠野産ホップ（写真はイメージです）

海外産ホップの使用が多い日本のビールづくりにあって、日本産ホップをふんだんに使用して特長を引き出したという「JAPAN HOP ～遠野セゾン～」は、岩手県遠野産の「MURAKAMI SEVEN」を使用したセゾンスタイルの限定ビール。スパイシーで華やかな香りが特長となるセゾン酵母で発酵を行い、上品なおいしさを引き出したとのことです。

「MURAKAMI SEVEN」由来のいちじくやミカンを感じさせる香りと心地よい苦味が楽しめるという本商品。上質な麦芽の風味と、和を感じさせる日本産ホップの芳醇で上品な香りが調和した、穏やかで心地よい飲み口が特長としています。

「JAPAN HOP ～遠野セゾン～」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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