キリンビール｢本麒麟 香りの舞｣発売！ 国産ホップ｢IBUKI｣を使用

2023-07-29

キリンビールは2023年7月18日（火）、同社新ジャンルブランド「本麒麟（ほんきりん）」シリーズから、限定商品「本麒麟 香りの舞（期間限定）」（350ml缶、500ml缶）を、全国発売しました。

発酵中にホップ漬け込み豊かな香り

2022年11月に発売され、「爽やかな和柑橘の香りとうまみが感じられる」等、大きな反響を呼んだという「本麒麟 香りの舞（期間限定）」。昨年に続き今回も、和柑橘のような香りが特長の国産ホップ「IBUKI」を一部使用しながら、初夏の季節に合うようにホップ配合を変更することで、「IBUKI」の香りがより感じられる芳醇な香味に進化させたとのこと。

また、「本麒麟」と同じく、同社主要新ジャンル比で1.5倍におよぶ長時間で低温熟成させたほか、発酵中にホップを漬け込む「ホップアロマ製法」も採用。コク・飲みごたえがありながらも苦みを抑え、豊かな香りを引き出したとしています。

「本麒麟 香りの舞」概要