｢マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026｣発売！熟成香と余韻楽しんで

山本兼司 →

2026-11-10

サントリーは2026年11月10日（火）、モルトウイスキーの原酒に使用した原酒樽で熟成させたというビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026」を、一部ECチャネル等で数量限定発売します。

醸造条件調整し、より複層的な熟成香に

2016年に誕生した「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈原酒樽熟成〉」シリーズは、サントリーのモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させることで実現した熟成香と余韻が特長というビールです。サントリーのものづくりのこだわりを結集させたビールとして今年で発売10周年を迎えた本シリーズから、同社は今回も「同〈山崎原酒樽熟成〉2026」を一部ECチャネルなどで限定発売し、ファン拡大を図るとしています。

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」の特長という“多重奏で、濃密。”な味わいを実現する「ダイヤモンド麦芽使用」「トリプルデコクション製法（※）」「銅炊き仕込」はそのままに、サントリー山崎蒸溜所のモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させることによって、“重厚な熟成香と満ち溢れる余韻”を実現したという今回の「同〈山崎原酒樽熟成〉2026」。今年は醸造条件を調整することで、より複層的な熟成香を楽しめる仕上がりになったとのこと。パッケージは、黒を基調とした高級感のあるラベルで品質の高さを表現するとともに、樽のイラストでつくりのこだわりを表現したとしています。

※ 仕込釜で麦芽を煮出し、濃厚で芳(こう)ばしい麦汁を抽出する「デコクション」を3回にわたり実施する製法

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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