“脱アル”で味わい追求！キリンが｢ノンアルコール ラガーゼロ｣新発売

2025-09-30

キリンビールは2025年9月30日（火）、同社製品史上“最もビールに近い味わい”というノンアルコール・ビールテイスト飲料の新ブランド「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」（350ml缶）を、全国で新発売します。

ビールらしい飲みごたえと後キレを両立

近年、健康・節約志向の高まりやライフスタイルの多様化で拡大を続けているというノンアルコール市場。キリンビールの調べによると、ノンアルコール・ビールテイスト飲料カテゴリーも品揃えの拡大や味覚の進化で飲用者が増加し、今後継続して市場が拡大する見込みとのこと。同時に、同カテゴリーは顧客から「ビールの味に近い本格的なおいしさ」や「ビールを飲んだ時の情緒的な充足感」への期待が高いことも分かっている一方、現在はそのニーズが十分に満たせておらず、「事情がある時に仕方なく飲むもの」との認識を払しょくしきれていない状況にあるそうです。

そうした現状に対し、「本格的なおいしさ」「情緒的な充足感」によって顧客の選択肢を拡大し、さらなる市場の活性化を目指すべく開発したのが、今回の「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」としています。「ビールを飲んだ時のような気分になれる本格醸造ノンアルコール」を目指し、キリンビールのノンアルコール商品史上最大（※）という設備投資を経て、4年の歳月をかけ開発したという本商品。ホップの苦みや爽快なのどごしが感じられる、同社伝統のラガータイプの味わいを再現すべく、キリンビールのノンアルコール商品として初という独自の「ラガービールテイスト製法（脱アルコール製法）」を採用。麦の旨みとホップの爽快な香り・苦味をバランスさせ、飲みごたえがありながら後キレの良い、ビールに近いおいしさを実現したとしています。

また、パッケージはマット加工を施した赤色の上質なカラーリングと、「ラガーゼロ」のロゴや聖獣の堂々としたレイアウトによって、本格的なビール体験にふさわしい、品質感のあるデザインに仕上げたとしています。

※：キリンビールのノンアルコールカテゴリー商品比

商品担当者からのコメント

▼富山 航輝（とみやま・こうき）氏（マーケティング担当）

ビールを飲んで「あー、おいしい！」とうれしくなる、あのよろこびをノンアルコール商品で実現できたら、たくさんのお客様に幸せをお届けできるのではないか。そう考え、開発したのが「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」です。私たちはノンアルコール商品で“ビールを飲んだ時のようなよろこび”をお客様に感じていただくことで、酒類文化を未来へつなぐことができると信じています。そのため、ドイツの技術メーカーから取り寄せた脱アルコール設備と、キリンの技術力により、キリン伝統の味である“ラガータイプ”のビールからアルコールを抜いた、誰が飲んでもきっとご満足いただけるおいしさを実現しました。すべてのビール好きの皆さまに「ラガーゼロ」をお楽しみいただきたいです。

▼東橋 鴻介（とうはし・こうすけ）氏（中味開発担当）

「ラガーゼロ」は麦の旨みとホップの爽快な苦味が特徴です。「ラガータイプ」のビールを醸造した後に「脱アルコール製法」によりアルコールを取り除くことにより、ビールに近い飲みごたえがありながらも、後キレが良く飲みやすい、バランスの取れたおいしさに仕上げました。単体はもちろん食事との相性も良いので、日常のひとときを少し豊かにする一杯としてあらゆるシーンでお楽しみください。

「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」概要