“ウイスキー白州”の原酒樽で熟成した｢マスターズドリーム｣発売!

2025-06-12

サントリーは2025年6月10日（火）、同社のモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させたというビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈白州原酒樽熟成〉2025」を、数量限定発売しました。

醸造条件の調整で余韻に広がり

昨年12月にパッケージをリニューアルし、1－4月の販売数量は対前年144％と好調に推移しているという「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」ブランド。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈原酒樽熟成〉」シリーズ（※1）は、サントリーのモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させることにより実現した熟成香と余韻が特長で、今回も昨年に続き、「同〈白州原酒樽熟成〉」が一部ECチャネルなどで限定発売されました。

“多重奏で濃密”な味わいを実現する「ダイヤモンド麦芽使用」「トリプルデコクション製法（※2）」「銅炊き仕込」はそのままに、サントリー白州蒸溜所のモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させ、“爽やかな熟成香と爽快な余韻”を実現したという「同〈白州原酒樽熟成〉」。醸造条件の調整によって、今年は特に香りの上品さと余韻の広がりが感じられる中味に仕上げたとしています。

また、パッケージは深緑色を基調とした高級感あるラベルで品質の高さを表現するとともに、発売年を強調するデザインを施したとしています。

※1　〈木樽熟成〉シリーズから名称変更
※2　仕込釜で麦芽を煮出し、濃厚で芳(こう)ばしい麦汁を抽出する「デコクション」を3回にわたり実施する製法

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈白州原酒樽熟成〉2025」概要