モルトウイスキー原酒樽で熟成した｢マスターズドリーム｣限定発売!

2025-11-20

サントリーは2025年11月11日（火）、同社のモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成させたというビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2025」を、一部ECチャネルなどで数量限定発売しました。

芳醇な香り、より長く楽しめる仕上がりに

醸造家のこだわりや思いが込められたプレミアムビールとして、1-9月の販売数量は対前年139％と好調に推移したという「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム（以下、マスターズドリーム）」。

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2025」は、そんな「マスターズドリーム」の特長である“多重奏で、濃密。”な味わいを実現する「ダイヤモンド麦芽使用」「トリプルデコクション製法（※）」「銅炊き仕込」はそのままに、サントリー山崎蒸溜所のモルトウイスキー原酒に使用した原酒樽で熟成したというビールです。

“重厚な熟成香と満ち溢れる余韻”を実現したという本商品は、醸造条件の調整により、今年は、特に飲んだ後に広がる芳醇な香りや、甘味と苦味の調和を長く楽しめる中味に仕上げたとのこと。また、パッケージのほうは、黒色を基調とした高級感のあるラベルで品質の高さを表現するとともに、発売年を強調するデザインにまとめたとしています。

※ 仕込釜で麦芽を煮出し、濃厚で芳（こう）ばしい麦汁を抽出する「デコクション」を3回にわたり実施する製法

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2025」概要