本厚木のサンクトガーレン タップルームが2周年記念のIPA発売！

山本兼司 →

2023-10-212025-12-21

サンクトガーレン（神奈川県厚木市）は2023年10月20日（金）、小田急線本厚木駅ビル内の同社直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム」の開店2周年を記念して、限定ビール「B-IPA（ビーアイピーエー）」の販売を開始しました。

本商品は同タップルームで樽生提供するほか、お持ち帰り用のボトルも店内で同時販売する予定としています。

マンゴーや洋梨を思わせるベルジャンIPA

本商品名の「B-IPA」は、ベルギー酵母を用いた“Belgian IPA（ベルジャンアイピーエー）”の略で、ベルギー酵母由来のマンゴーや洋梨を思わせる甘い風味と、IPAの特徴であるホップのパワフルな苦味という、相反する2つの要素が交互に顔を出す不思議な味わいが魅力のビールになっているとのこと。アルコールは少し高めの6.5％となっています。

本商品のラベルに描かれた黒猫は、本タップルームの施工中に工場横で保護した黒猫がモデルで、タップルームと同じ2歳の女の子とのこと。ラベルでは自慢の長い尻尾で2周年の「2」を表現しています。

原料の麦芽を狙う害獣駆除のため、古くからビール会社やウイスキー会社では「ブルワリーキャット」が飼われ、海外には今なお現役で活躍している猫もいるそう。現在は貯蔵技術の向上によりその役目を終えマスコットとして活躍しているブルワリーキャットも多く、ビールのラベルには猫がモチーフになったものが散見されます。

「B-IPA」概要

2つの飲み放題サービスも開催中

このほか、本タップルームでは2周年の感謝を込めたサービスの1つとして、店内で提供している20種類のビールおよびソフトドリンクを対象とした、2プランの飲み放題を開催中。店内で提供している20種類のビール、ソフトドリンクが飲み放題で楽しめるとのことです。

▼「平日ランチ限定プラン」
平日12:00～17:00にレギュラーサイズのピザを注文するいと、40分1,100円（税込）で20種のビール飲み放題オプションが付けられます。サンクトガーレンによると、現在1人あたりの平均は4杯とのことです。

▼「いつでも！プラン」
90分3,300円（税込）で20種のビールが飲み放題。 金曜19時以降・土曜終日・祝前日終日は＋440円。

※ いずれもお1人様からOKですが、グループの場合は全員で注文をお願いします
※ サイズはハーフサイズ。グラス交換制です
※ 席の予約は不可
※ 本飲み放題サービスは予告なく終了する場合があります

20タップがすべて自社製ビール

サンクトガーレン タップルームは神奈川県央エリア最多の20タップ（ビールの注ぎ口）を設備しており、提供する20種類すべてがサンクトガーレンのビール。ペールエールやIPAといった王道のスタイルから、湘南ゴールドオレンジや梨、桃などの季節の果実を活用したフルーツビール、乳酸菌を活用した酸っぱいビール、バニラチョコのような味わいの黒ビール、通常の2倍のアルコール度数をもつハイアルコールビールなどが揃っているとしています。

また、フードのほうは注文を受けてから1枚1枚生地をのばして石窯で焼き上げる本格ピザのほか、15種を超える世界のチーズなどを提供しています。

「サンクトガーレン タップルーム」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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