SVB東京、Culmination BrewingとのコラボでIPAタイプの発泡酒を発売

投稿日時 更新日時2019-06-12

スプリングバレーブルワリー「SVB GIN'S BOTANICALS~IPA type~」

スプリングバレーブルワリー(以下、SVB)は2019年6月8日(土)より、米国・オレゴン州のブルワリー Culmination Brewingとのコラボレーションで醸造したIPAタイプの商品「SVB GIN’S BOTANICALS~IPA type~」を数量限定で順次発売します。

本商品は2019年6月8日(土)・9日(日)にSVB東京で開催される日本×オレゴン州のクラフトビールイベント「Hood to Fuji」で、6月10日(月)以降はSVB東京にて数量限定でそれぞれ提供されます。

 

ジュニパーやコリアンダーシードを使用

スプリングバレーブルワリー「SVB GIN'S BOTANICALS~IPA type~」

「Hood to Fuji」は、クラフトビール文化が盛んな都市ポートランドがある米オレゴン州のブルワリーと日本のブルワリーとの交流、そしてクラフトビールを通じてお互いの文化を紹介することを目的としたクラフトビールイベント。日本とオレゴン州、各17社のブルワリーがコラボレーションして考案した限定醸造品を楽しめます。

今回の「SVB GIN’S BOTANICALS~IPA type~」は、そんな「Hood to Fuji」の限定醸造品であり、ポートランドのCulmination Brewing(※1)とコラボレーションしてレシピを考案した商品。ジンで使用されるジュニパー※2)、コリアンダーシードオレンジピールを使用し、ドライでスパイシーなIPAタイプに仕上げたとしています。

※1 オレゴン州ポートランドにあるブルワリー。食事とのペアリングやポートランドの地域に根差した活動を大切にし、過去にも地元のチョコレート販売店とコラボレーションしたペアリングイベントを実施。さまざまな日本のクラフトブルワリーとコラボレーション実績がある。

※2 ヒノキ科の洋種ネズの雌木になる果実を乾燥した香辛料。特有の甘い脂(やに)の香りがあり、ジンに欠かせない原料。

 

「SVB GIN’S BOTANICALS~IPA type~」概要

原材料
大麦麦芽、ホップ、オーツ麦、ジュニパー、コリアンダーシード、オレンジピール
発売日
2019年6月10日(月)
※ SVB東京発売日
アルコール分
6.5%
酒税法上の区分
発泡酒
ブリュワー
古川淳一(SVB東京)×Tomas Sluiter、Conrad Andrus (Culmination Brewing)
提供場所
SVB東京
容量/価格
レギュラーサイズ(360ml)/1杯1,180円(税込)
※「Hood to Fuji」での販売価格は、イベントホームページをご確認ください。
製造場所
スプリングバレーブルワリー東京
Webサイト
スプリングバレーブルワリー東京

 

「Hood to Fuji」イベント概要

主催者
Hood to Fuji実行委員会
日時
2019年6月8日(土) ①11:00 – 14:00、②15:00 – 18:00、③19:00 – 22:00
2019年6月9日(日) ①11:00 – 14:00、②15:00 – 18:00
※ 時間ごとの完全入れ替え制イベント
場所
スプリングバレーブルワリー東京
【住所】東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
内容
日本とポートランドの醸造所、各17社がコラボレーションし、厳選されたオレゴン州の素材、食材を使ったレシピを楽しめるイベントです。今回、日本の醸造所が仕込を担当し、イベントにはオレゴン州からも17社の醸造所オーナーやブルワーが来場します。
チケット
3コースを用意。詳細はイベントホームページをご確認ください。
コラボレーションブルワリー
一覧(日本 × オレゴン州)
① 富士桜高原麦酒 × Boneyard Beer
② 常陸野ネストビール × Breakside Brewery
③ Y.MARKET BREWING × Cascade Brewing Barrel House
④ SPRING VALLEY BREWERY × Culmination Brewing
⑤ 舞浜地ビール工房 ハーヴェスト・ムーン × Ecliptic brewing
⑥ RISE & WIN Brewing Co. × Ex Novo brewing
⑦ Repubrew × Fort George brewery
⑧ Far Yeast Brewing × Gigantic Brewing Company
⑨ 伊勢角屋麦酒 × Great Notion Brewing
⑩ 箕面ビール × Hair of the Dog Brewing Company
⑪ 奈良醸造 × Level Beer
⑫ 横須賀ビール × Little Beast Brewing
⑬ NORTH ISLAND BEER × NEW HOKKAIDO BREWING
⑭ Son of the Smith × Reverend Nat’s Hard Cider
⑮ 湘南ビール × Ruse Brewing
⑯ 志賀高原ビール × Upright Brewing
⑰ 平和クラフト × Von Ebert Brewing
Webサイト
イベントホームページ
チケット販売ページ

 

 

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