ブラックコーヒー×ビール！三井食品が「UCC BLACK珈琲麦酒」発売

山本兼司 →

2019-06-212025-12-22

三井食品は2019年6月25日（火）、UCC上島珈琲株式会社のコーヒー豆を使用したビール「UCC BLACK珈琲麦酒」を発売します。醸造は「LUCKY CAT/LUCKY DOG」等のクラフトビールブランドで知られる黄桜になります。

チョコやケーキとのマリアージュも

醸造プロセスでは珈琲豆を1週間漬け込むことによって、まるで黒ビールのような味わいがありつつ、しっかりとした珈琲のフレーバーも感じられるビールに仕上げたとのこと。普段ビールと一緒に楽しむような塩気のあるメニューだけでなく、チョコレートやケーキといったスイーツも珈琲の香りによく合うとしています。

「UCC BLACK珈琲麦酒」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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