4種の焙煎麦芽が調和！｢ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY｣発売
サッポロビールは2025年11月18日（火）、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」シリーズから、第10弾商品「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY（ジャジー）」の缶・樽商品を数量限定発売します。
“コクと香りのリズム”愉しむヱビス
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「CREATIVE BREW」は、サッポロビールがヱビスで135年培ってきた技術と知見を活かしながら、これまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくというヱビスブランドの新しいライン。今年もすでに3商品が発売され、話題を呼んでいました。
そんな「CREATIVE BREW」の2025年4作目にしてシリーズ第10弾となる「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」は、都内・恵比寿ガーデンプレイスのヱビスブランド体験施設「YEBISU BREWERY TOKYO」で好評を博していたという数量限定ビール「Swingin’ Singin’（スウィンギン シンギン）」の知見を活かしてつくりあげたというビールです。今回はさらに、同じく恵比寿ガーデンプレイスのダイニング「BLUE NOTE PLACE」と共創し、ジャズとともに“コクと香りのリズム”をゆったり楽しめるヱビスに挑戦したとしています。
麦芽由来の甘さと奥深いコク
＜缶体裏面＞
製造工程では、4種の異なる焙煎（製麦）方法で仕上げた麦芽をブレンドすることにより、麦芽の複雑さのある香りと味わいを実現したという「カルテットモルティング」製法を採用。麦芽由来の甘さと奥深いコクのある味わいが特長で、まるでジャズの即興演奏のように、それぞれの麦芽の個性が調和する新しいビール体験が楽しめるとしています。
パッケージのほうは、本商品の特長である4種の麦芽が混ざり合う様子を楽器で表現したほか、裏面には「BLUE NOTE PLACE」のロゴを入れ、共創商品であることが伝わるデザインにしたとしています。
Chief Experience Brewer Brewer
有友 亮太 氏のコメント
「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY(ジャジー)」は25年5月に恵比寿ガーデンプレイスで開催された「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2025(ブルーミンジャズガーデン）」のために造られたビール「Swingin’Singin’」の知見をもとにBLUE NOTE PLACEと共創したビールです。4種の麦芽の個性を活かした複雑な香りと奥深い味わいが特長のヱビスで、ジャズの響きとともに、至福のひとときをお楽しみください。
＜有友亮太氏 プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。「YEBISU BREWERY TOKYO 」の醸造を担当。
「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」概要
- 商品名
- ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY（ジャジー）
- パッケージ
- 350ml缶、20L樽
- 品目
- ビール
- アルコール分
- 5.5％
- 純アルコール量
- 350ml缶：14g
- 発売日・地域
- 350ml缶：2025年11月18日(火)・全国
20L樽：2025年11月18日(火)・YEBISU BAR、TAPS BY YEBISU、九州日田工場、BLUE NOTE PLACEにて数量限定発売予定 - 参考小売価格
- 350ml缶：269円（税抜）
- 中味特長
- ・4種の焙煎（製麦）方法の異なる麦芽をブレンドし、麦芽由来の甘さと奥深いコクのある味わい。
・吟味された上面発酵酵母を使用し、ゆっくり香りを楽しめるエールタイプの味わいを実現。 - Webサイト
- ヱビス クリエイティブブリュー ブランドページ
BLUE NOTE PLACE 公式サイト
ヱビス ブランドサイト
YEBISU BARでは樽生＆マリアージュメニューも
熟成BBQソースの小さなローストポークサンド 690円（税込）
また、今回の発売に合わせて、サッポロライオンは「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」の樽商品を、全国の「YEBISU BAR（ヱビスバー）」にて2025年11月18日（火）より数量限定で販売します。
YEBISU BARでは、本商品の魅力をさらに引き立たせるというマリアージュメニュー「熟成BBQソースの小さなローストポークサンド」も販売予定。ジャズの本場・ニューヨークらしさのあるフィンガーフードで、隠し味の塩麹をはじめとするさまざまな素材の組み合わせによるコク深いBBQソースが、ローストポークサンドと相性抜群とのこと。本商品が表現するモルトの四重奏（カルテット）と食材の共鳴（セッション）を楽しんで欲しいとしています。
「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY＜樽生＞」概要
- 商品名
- ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY（ジャジー）＜樽生＞
- 販売期間
- 2025年11月18日（火）～
※ 各店完売しだい販売終了 - 販売店舗
- 全国のYEBISU BAR、YEBISU BAR STAND
※ YEBISU BAR サカエチカ店、YEBISU BAR 新宿店、YEBISU BAR STAND 恵比寿ガーデンプレイス店では、マリアージュメニューの取扱いがありません。あらかじめご了承ください。 - Webサイト
- ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY＜樽生＞
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