ヤッホーブルーイング×BLACK TIDE BREWINGのコラボビールが都内で発売！

山本兼司 →

2026-01-25

ヤッホーブルーイングのクラフトビール「よなよなエール」の公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」は2026年1月25日（日）、クラフトビール「ASAMA BOYA_Collaboration with BLACK TIDE BREWING」を、数量限定で都内6店舗（※）にて提供開始します。

※ よなよなビアワークス恵比寿東口店では2026年1月24日（土）に数量限定で先行提供がスタート

重なり合う果実香のヘイジーIPA

本商品は、ヤッホーブルーイングと宮城県気仙沼市のクラフトブルワリー BLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブリューイング）とのコラボレーションビールとして、両ブルワリーの技術と思想を掛け合わせてつくられたというヘイジーIPAです。BLACK TIDE BREWINGの定番ビール「Hoya Boya」をベースに、ヤッホーブルーイング独自の解釈を加えており、仕込み現場では両社のブルワーが意見を交わしながら、その場の判断で製法を細かく調整。互いの強みを融合させ、ブルワリーコラボレーションならではの表現を追求した一杯に仕上げたとしています。

トロピカルフルーツに加え、桃やアンズを思わせるやわらかな甘い香り、さらに爽やかなシトラスのニュアンスが引き出されたという本商品は、複数の香りが重なり合うフルーティーなアロマが広がり、苦味を抑えたなめらかな口当たりに仕上がっているとのこと。フレッシュさとジューシーさをあわせ持ち、最後まで心地よく楽しめる味わいが特長としています。

「ASAMA BOYA_Collaboration with BLACK TIDE BREWING」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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