よなよなビアライズ初のオリジナルビール「開業記念ビール」発売！

山本兼司 →

2026-10-02

ヤッホーブルーイングは2026年9月30日（水）、大阪府泉佐野市で今年7月に開業した「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ（以下「よなよなビアライズ」)」初のオリジナルビールとなる新製品「よなよなビアライズ開業記念でつくったクラフトビール」（以下「開業記念ビール」）について、泉佐野市ふるさと納税の返礼品として受付を開始します。

華やかで軽快なイタリアンピルスナー

「ビールでピースなサプライズ！」をコンセプトに、クラフトビールを通じて新しいビアエンターテインメントを提供するという体感型ブルワリーとして2026年7月23日（木）に開業した「よなよなビアライズ」。開業以降、近畿圏をはじめ全国各地からビールファンが訪れており、同施設内の醸造所エリアに潜入できる「よなよなビアライズ 大人の醸造所見学ツアー」はチケット発売開始後約1時間で売り切れるなど（※1）、大きな反響を集めているとしています。

そんな「よなよなビアライズ」の開業を記念して製造したという「開業記念ビール」のビアスタイル（ビールの種類）は「イタリアンピルスナー」。伝統的なドイツの「ピルスナー」をベースとして、上品な香りと穏やかな苦みが特徴のノーブルホップを使用したイタリア発祥のビアスタイルで、ホップ由来のハーブや花を思わせる香りと、軽快で飲みやすい口当たりが特長とのことです。

※1：7月・8月発売分「よなよなビアライズ 大人の醸造所見学ツアー」チケット予約完売までの時間

ふるさと納税でも開業記念ビールを提供

＜缶体裏面＞

ふるさと納税受入額全国1位（※2）の実績を誇る大阪府泉佐野市で、「よなよなビアライズ」は企業と自治体が共同して新たな地場産品を創り出すという泉佐野市独自のクラウドファンディング型補助金制度「#ふるさと納税3.0」（※3）を活用して開業しました。今回の「開業記念ビール」は、同市のふるさと納税返礼品として9月30日（水）より受付を開始するほか、「よなよなビアライズ」内のタップルーム内でも10月9日（金）より期間限定で提供を開始。缶製品も10月16日（金）より施設内のショップで数量限定販売予定としています。

株式会社トラストバンクの調査（※4）では「寄付経験者の約4割がふるさと納税をきっかけに国内旅行を行っている」と示されているとのこと。ヤッホーブルーイングは今後も返礼品を中心に高品質なビールの提供を追求していくことで、人々が泉佐野市に来訪するようなきっかけを創出し、地域全体の魅力向上と活性化に貢献していくとしています。

※2：泉佐野市が実施する「ふるさと納税型クラウドファンディング」は、国内で実施されている「ふるさと納税型クラウドファンディング」の中で最も寄附金額を集めており、本プロジェクトはその中でも最大の事業規模となります。
※3：「＃ふるさと納税3.0」とは、ふるさと納税型クラウドファンディングの一種で、企業（または個人事業主等）と自治体が共同してプロジェクトを立ち上げ、ふるさと納税の寄附者による支援で、新たな地場産品を創り出す仕組みです。
※4：出典：株式会社トラストバンク「旅行とふるさと納税に関する調査」（2024年4月23日）

「よなよなビアライズ開業記念でつくったクラフトビール」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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