ベアレン×MIKKELLERのコラボ！｢クールシップウィーンラガー｣が今年も発売

山本兼司 →

2026-02-26

岩手県盛岡市のビール醸造所、べアレン醸造所は2026年2月25日（水）、世界的クラフトビールブランド「ミッケラー（Mikkeller）」とのコラボレーションビール「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」を数量限定発売しました。

国内唯一の麦汁冷却設備「クールシップ」を使用

ベアレン醸造所の麦汁冷却施設：クールシップ

「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」は、世界的に人気を集めるデンマーク・コペンハーゲン発のファントムブルワリー（※1）「ミッケラー」とのコラボビールで、2020年度の初コラボ以来、毎年好評を集めており、コラボ6年目を迎える今年はさらなる進化を遂げたとしています。

ビアスタイル（ビールの種類）は“ウィーンラガー”で、製造工程ではベアレン醸造所が国内で唯一保有する麦汁冷却設備「クールシップ」を使用しているという本商品。今回は近年流行しているというニュージーランド産ホップを贅沢に使用しており、ビタリングには高い人気を誇る“Bullet”を、香りを付与するアロマホップには“Experimental076”という新品種を特別に入手したそうです。

※1：特定の醸造設備を持たず、他社の醸造所を使って自社のビールをつくるブルワーまたはブルワリーの一形態

そのうえで、麦汁を煮詰める工程で引き出した芳醇なフレーバーに加えて、クールシップでホップを加えるドライホッピング（※2）により奥深く鮮烈なアロマを表現。モルティでコクのある味わいとともに、ニュージーランド新品種ホップ由来の熟したオレンジやピーチのような柔らかなフルーツ香が楽しめる仕上がりとのこと。ペアリング例としては、ウィーン風シュニッツェル、サーモンのハーブロースト、スパイス系のから揚げ（参照・コリアンダー風味）、オレンジピール入りパウンドケーキなどと好相性としています。

※2：ビールの元となる麦汁を煮詰める煮沸工程以外でホップを追加し、香りを抽出する製法のこと

「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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