沖縄ザ・ブセナテラスが地元フルーツを使ったビールの提供開始!

2022-07-25

今年で開業25周年を迎える沖縄県名護市のホテル「ザ・ブセナテラス」は2022年7月9日（土）、東シナ海に沈む夕日をイメージしたという限定クラフトビール「Berry Ale Sunset（ベリーエールサンセット）」を期間限定で提供開始しました。

読谷村のイチゴを使用

「ザ・ブセナテラス」の姉妹ホテル「ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ（以下、ウジ・ウザテラス）」の自家農園で収穫された小麦を使用しているという本商品。鮮やかな色は、ローゼルとともに、ジ・ウザテラスのある読谷村（よみたんそん）で栽培された苺を春に収穫・急速冷凍し、手作業でシロップにしたあとビールと合わせて再醗酵させたとのこと。これにより、苺の甘さと香りが感じられるビールに仕上げたとしています。

本商品は、「ザ・ブセナテラス」内のシーフードマーケット「ランブルフィッシュ」に併設されたミニブルワリーで醸造されており、出来ててのフレッシュな味わいを堪能できるとしています。

※ 限定生産のため商品がなくなり次第、販売終了となります。

「Berry Ale Sunset」概要