川越にCOEDOのブルーパブ「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」誕生!
![ブルワリー・レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」](https://i0.wp.com/www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2020/07/coedobrewery-the-restaurant-2020.jpg?fit=900%2C600&ssl=1)
(株)協同商事が運営するクラフトビールブランド「COEDO(コエド)」は2020年7月22日(水)、埼玉県川越市で新業態のブルワリー・レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT(コエドブルワリー・ザ・レストラン)」をオープンしました。
COEDOビール全種を樽生で提供
商業フロアやホテルが集結した川越駅西口の新ランドマーク「U_PLACE」1階でオープンした本店舗は、同社として初となる都市型立地の拠点。
醸造所併設レストランとして、つくりたての無濾過のビールをはじめCOEDOビール全種を樽生で楽しめるほか、中華料理をベースにしたフードメニューは地域の魅力ある食材、そして同社のルーツであるオーガニック野菜を取り入れ、ビールにマッチしたラインナップを提供するとしています。
かしこまらず誰もが楽しめるビアホールとしての空間演出がなされた本店舗では、専用容器「グロウラー」による生ビールのテイクアウトも行うほか、店内にはCOEDOのブルワー達お気に入りのクラフトビールをセレクトした小さな売店「COEDOKIOSK」もあるとのこと。
今後は、「ブルワリーのある街づくりの共創」をコンセプトとして、本施設を通じて住民の方々、さらにはビジターの顧客とともに「わくわくするような楽しみをお届けしていきたい」としています。
「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」概要
![ブルワリー・レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」](https://i0.wp.com/www.alwayslovebeer.com/wp-content/uploads/2020/07/coedobrewery-the-restaurant-2020-04.jpg?resize=1800%2C700&ssl=1)
- オープン日
- 2020年7月22日(水)
- 所在地
- 川越市脇田本町8番地1 U_PLACE 1F
- TEL
- 049-265-7857
- 営業時間
- 11:30-23:00(L.O.22:00)
※ 平日は15-17:00はCLOSEとなります - 定休日
- 無休
- 面積
- 259.23m2(レストラン174.73m2+ブルワリー84.5m2)
- 店舗デザイン
- 中山英之建築設計事務所
- ロゴ・グラフィックデザイン
- エイトブランディングデザイン
- Webサイト
- 「COEDO」公式サイト
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Posted by shioriworks0520
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