和歌山産グレープフルーツ使ったフルーツIPAがJR西日本で発売！

2021-09-18

六甲ビール醸造所（兵庫県神戸市）は2021年9月14日（火）近畿2府4県のJR西日本管内にある駅ナカコンビニの限定商品として、グレープフルーツを使用したビール「GRAPE FRUIT IPA」を数量限定発売しました。

果汁も果皮も余すところなく使用

六甲ビールの缶ビール「山ラベル」シリーズ13作目となる本商品では、和歌山県の農園「観音山フルーツガーデン」の希少な国産グレープフルーツを使用したというビール。防カビ剤や防腐剤を使用せず丁寧に栽培しているため、果汁だけでなく皮も余すことなくビールに使ったそうです。

ビアスタイル（ビールの種類）はフルーツIPAで、グレープフルーツのフレッシュな香り、麦芽の旨味、そしてホップアロマの調和を意識して醸造したとのこと。ホップはアメリカで人気が急上昇している「Strata（ストラタ）」を中心に数種類使用し、味わいに奥行きを与えたとしています。

他の「山ラベル」シリーズと同様、本商品も“うま味成分”が缶底に沈んでいることがあるため、飲む前に5分ほど逆さまにしたのち、元に戻して少し落ち着かせてから飲むのがオススメとのことです。

「GRAPE FRUIT IPA」概要