シラチャーソースを使ったクラフトビール「SPICY LAGER」発売!

2020-08-30

タイソンズアンドカンパニーは2020年9月1日（火）より、同社が運営する都内のブルワリーレストラン「T.Y.HARBOR」やBBQレストラン「SMOKEHOUSE」、同社オンラインショップ等で、洋風クッキングソースメーカーのハインツとコラボしたクラフトビール「SPICY LAGER」を販売します。

Contents

1. シラチャーとビールが調和
- 1.1. 「SPICY LAGER」概要
- 1.2. FOOD MENU @ SMOKEHOUSE＜9/1（火）～9/30（水）＞

シラチャーとビールが調和

タイソンズアンドカンパニーが今回のコラボで使用したのは、タイで生まれ、アメリカで大人気となった定番ホットソースの「シラチャーソース」。

ハインツのシラチャ―ソースは、主原料のとうがらし・酢・ガーリック・砂糖に、ハインツ独自のトマトを加え、トマト由来の風味と酸味、そしてしっかりとした塩味と濃厚感を実現しているとのこと。

そのシラチャーソースを使用したオリジナルビール「SPICY LAGER」は、トマトの酸味とガーリックの旨味がビールとバランスよく調和した、喉越しの良いラガービールに仕上がったとしています。

これに合わせてタイソンズアンドカンパニーは、同社が運営する都内原宿のBBQレストラン「SMOKEHOUSE」にて、同じシラチャーソースを使用したBBQやバーガーなどの肉料理3品も開発。「SPICY LAGER」とともに期間限定のフードメニューとして提供する予定となっています。

「SPICY LAGER」概要

ボトル販売価格

750円（税込）
※ 9月1日（火）より販売。売り切れ次第終了

取り扱い店舗一覧

■店頭での販売
・SMOKEHOUSE BY T.Y.HARBOR BREWERY
・T.Y.HARBOR
■ボトル販売
・TYSONS & COMPANY ONLINE STORE
　https://store.tysons.jp/
・SMOKEHOUSE BY T.Y.HARBOR BREWERY
・THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
・T.Y.HARBOR
・T.Y.HARBOR BREWERY SHOP

ONLINE STORE SPECIAL SET

■Assortment Set
T.Y.HARBOR BREWERYの定番5種各1本とSPICY LAGER1本の贅沢飲み比べ6本セットです。(税込 ¥3,780)

■“kenka” Pairing Set
ヘッドブルワー阿部氏が、SPICY LAGER にオリジナルナッツシリーズ“kenka”をペアリングしました。タイ生まれのシラチャーソースを使用したこのビールに合わせたのは、あえてスパイス感のあるTom Yum Kung味。SPICY LAGER 4本と“kenka” Tom Yum Kung(100g) 2つのお得なスペシャルセットです。 (税込 ¥4,000)

FOOD MENU @ SMOKEHOUSE＜9/1（火）～9/30（水）＞

フードメニュー

■Sriracha Chicken Wings 10p
カラッと揚げたチキンウィングに絡ませたのは、シラチャーを使用したオリジナルソース。ソースにはココナッツミルクを合わせることで、シラチャーソース本来の旨辛なテイストにまろやかさをプラス。パクチーの爽やかな香りとも良く合うエスニックな魅力満点の一品です。(税込 ¥1,600)