“マヌカはちみつ”使ったホワイトエール発売！ 醸造は倉吉ビール

山本兼司 →

2023-08-062025-12-21

生はちみつ専門店「MYHONEY（マイハニー）」は2023年8月3日（木）、“マヌカはちみつ”を使用して醸造したというクラフトビール 「マヌカホワイトエール」を、都内の一部ホテルおよび同社オンラインショップにて発売しました。

砂糖不使用でもスッキリした甘み

主にニュージーランドに植生するマヌカという花から採取した希少な「マヌカハニー」を使用した本商品は、素材にこだわり、ひと月に醸造できる本数が決まっているという貴重なホワイトエール。柔らかで丸みのある味わいが特徴としています。

醸造を担当したブルワリーは、MYHONEYスタートの地である鳥取県倉吉市の倉吉ビール。砂糖不使用ながらスッキリとした甘みで、飽きのこない味わいに仕上げたとしています。

「マヌカホワイトエール」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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