「ベアレン フェストビール」発売！伝統的なメルツェンスタイル

2021-09-22

ベアレン醸造所（岩手県盛岡市）は2021年9月21日（火）、「ベアレン フェストビール」を数量限定発売しました。フェストビール（お祭りのビール）とは、本場ドイツのミュンヘンで毎年行われる世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」で飲まれるビールです。

麦芽の甘みが感じられるラガー

本商品のビアスタイル（ビールの種類）はメルツェン。夏にビールをつくることができなかった昔は、夏もビールを飲むために、腐らないためほど濃厚なビールを冬のうちに仕込む必要があり、そのラストチャンスが3月（ドイツ語でメルツェン）だったそう。

そこで大量に醸造したビールを飲み干すため、秋に開催されるようになったのが「オクトーバーフェスト」であり、そこで飲まれたメルツェンがフェストビールの由来だそうです。

その伝統に則って、ミュンヘンモルトとウィーンモルトを使用し、クラシカルなつくり方にこだわったいう同社の「フェストビール」。特にウィーンモルトを多めに使用することで、あえて麦芽の甘みを存分に感じられるモルティな味わいに仕上げたとのこと。

そのため、同じラガーでも同社ピルスナーのおよそ1.2倍となるモルトを使用しているほか、カラメルモルトも使用しているため色味が少し濃くなっています。また、ホップも通常よりリッチなタイプのものを使用し、華やかな香りと十分な苦みでバランスを取ったとしています。

本商品は、例年同社工場前で秋に開催される「ベアレンオクトーバーフェスト」で樽生提供されていたビールでした。しかし、コロナ禍による2年連続のイベント中止をうけ、今年は樽に加えてボトルも発売されることに。ボトルラベルは、ビール祭りの楽しいシーンが描かれたデザインとなっています。

また、本商品の売上の一部は「赤い羽根共同募金」に寄付される予定となっています。

「ベアレン フェストビール」概要