第1回 国際発酵・醸造食品産業展

Far Yeast Brewingがハロウィンに合わせパンプキンエール発売!

Far Yeast Brewing「Off Trail Trick or Treat Youeself」

Far Yeast Brewingファーイーストブルーイング、山梨県小菅村)は2022年9月30日(金)、ハロウィンシーズンに合わせ、かぼちゃを使ったインペリアルパンプキンエール「Off Trail Trick or Treat Youeselfオフトレイル トリック・オア・トリート ユアセルフ)」を限定発売しました。

 


かぼちゃピューレ&パウダーを贅沢使用

Far Yeast Brewing「Off Trail Trick or Treat Youeself」

アメリカのクラフトビールシーンでは秋といえばパンプキンビールの季節であり、多くのブルワリーからさまざまなパンプキンビールが販売されているそう。そこで、日本ではまだなじみの薄いパンプキンビールを楽しんで欲しいということで、今回、微生物の力を活用したビールづくりに取り組む同社『Off Trail』シリーズから、かぼちゃを使った商品が限定販売されることとなりました。

樽熟成のストロングエール、インペリアルスタウトケトルサワーレッドエールをブレンディングし、かぼちゃピューレパウダーをたっぷりと使用したという今回のビール。バレルエイジならではのリッチで複雑なアロマを持つインペリアルパンプキンエールになったとしています。

ブラウンシュガー、ローストパンプキン、キャラメル、シナモン、オーク樽といった多彩な香りが溢れ、「まるでグラスのなかでハロウィンパーティーが開催されているかのような仕上がり」とのこと。そのうえで、ベースとなるサワーエール由来のすっきりとした酸味が感じられ、10%を超えるハイアルコールながらドライで飲みやすいビールになっているとしています。

商品名は、「お菓子をくれないなら、いたずらするよ!」とおねだりするハロウィンの鉄板フレーズ「Trick or Treat」を「(ご時世的に)いたずらはご自身で」とユニークにもじったネーミングとなっています。

 


「Off Trail Trick or Treat Youeself」概要

商品名
Off Trail Trick or Treat Yourself
(オフトレイル トリック・オア・トリート ユアセルフ)
販売開始日
2022年9月30日(金)
希望小売価格
オープン価格
原材料
麦芽(外国製造)糖類、かぼちゃ、オーツ麦、ホップ
アルコール度
10.5%
スタイル
Imperial Pumpkin Ale
品目
発泡酒
麦芽使用率(発泡酒)
麦芽使用率50%以上
仕様
330ml瓶、10L樽
Webサイト
Far Yeast Brewing 公式オンラインショップ

 

 

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