オリオンが県産シークヮーサーを使った「ザ・ドラフト」発売!

オリオンビール「ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー」

オリオンビールは2021年6月1日、夏季限定ビール「ザ・ドラフト プレミアム シークヮーサー」を、沖縄県名護市にあるオリオンビールの工場見学施設「オリオンハッピーパーク」10周年記念商品として数量限定発売します。

 

果汁比3倍相当のシークヮーサー

 
ザ・ドラフト」と同じく伊江島産大麦を使用し、軟らかなやんばるの水で丁寧に仕込んだという本商品。県産のシークヮーサー果汁ドライシークヮーサー、そして柑橘系のアロマホップを使用することで爽やかな柑橘系風味を引き出したとしています。

シークヮーサー果汁はやんばる(沖縄本島北部地域)で収穫された後すぐに絞ったというフレッシュな雑味のないストレート果汁。生産地に近いため、製造に至るまでの劣化が少ないのも特徴とのことです。

一方、ドライシークヮーサーは低温乾燥により素材本来の香りや味を保ったまま風味を凝縮させ、果皮に多く含まれる成分までまるごと使用。酒税法の規定でビール副原料には重量制限が設けられていますが、重量の軽いドライシークヮーサーを利用することで通常の果実比3倍相当のシークヮーサーが使用可能に。これら原料を手作業で投入し、スムーズなのどごしはそのままに、シークヮーサーが織りなす爽やかな柑橘系の風味を最大限引き出したとしています。

 

「オリオン ザ・ドラフト プレミアムシークヮーサー」概要

商品名
「オリオン ザ・ドラフト プレミアムシークヮーサー」
品目
ビール
アルコール度数
5%
発売日
2021年6月1日(火)
原材料
麦芽(外国製造)、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、シークヮーサー果汁、シークヮーサー粉末
パッケージ
350mL缶、500mL缶、334mL壜(小壜)
中味特長
伊江島産の大麦を使用した「ザ・ドラフト」ののどごしの良さはそのままに、沖縄県産の2種類のシークヮーサー原料と柑橘系のアロマホップを使用することで、爽やかな柑橘系風味を引き出した点が特徴。
販売エリア
沖縄県内および奄美群島、オリオンビール公式通販サイト、県外一部小売店ほか
参考小売価格
オープン価格
Webサイト
オリオンビール公式通販サイト

 

 

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