オレンジ果汁&アイスクリーム使った新タイプのセルツァー発売！

2023-10-05

しまなみブルワリー（広島県尾道市）は2023年9月27日（水）、自家製ハードセルツァーにオレンジ果汁とアイスクリームを加えたという新しいタイプのアルコール飲料「しまなみキャット オレンジアイスクリーム」を発売しました。

酵母の香りも感じる仕上がり

ほんのりと甘い自家製ハードセルツァーに、オレンジ果汁とアイスクリームを大量投入し、仕上げにレモン果汁を入れて味をまとめたという新しいジャンルのアルコール飲料という本商品。クラフトビール醸造所らしく麦芽も加えているそうですが、同様のスタイルはほかで見かけないとのことで、同ブルワリーは「ハードアイスクリームセルツァー」と呼んでいるそうです。

ビールよりあっさりとした味のハードセルツァーはフルーツとの相性が抜群とのこと。今回はアイスクリームのコクとオレンジのフレッシュな酸味と甘み、そして酵母の香りをわずかに感じられる仕上がりで、「瀬戸内の景色にぴったりなリゾートドリンクとなった」としています。

【ブルワーズコメント】
決してスムージースタイルではありません（笑）マイクロブルワリーならではの切り口で、オレンジとアイスクリームの組み合わせ「こんな感じの味も楽しいよね」を再現をした、新ジャンルのお酒です。柑橘とアイスは合いますよね！

「しまなみキャット オレンジアイスクリーム」概要