東北7ブルワリーとSVBが限定ビール発売！1杯10円が復興支援に

2020-03-07

スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）は2020年3月3日（火）、ココナッツやトロピカルフルーツのような香りが楽しめるというビール「SMaSH Pale Ale（スマッシュペールエール）」を、都内SVB東京にて数量限定発売しました。

「サブロー」ホップによる“SMaSH”

本商品は今回で14回目となる「東北魂ビールプロジェクト（以下、東北魂PJT）」でつくられたビール。SVB東京を含む8ブルワリーが使用するホップを3パターンに分けつつ、同じ製法で仕込んで「SMaSH（※）Pale Ale」を醸造しました。

※「Single Malt and Single Hop」の略。単一の麦芽とホップしか使用していないビール。

このなかで今回SVB東京が選んだホップ「Sabro（サブロー）」は、2018年に登場したアメリカの新しい品種で、桃やオレンジ、ココナッツのような香りが特長とのことです。

SVBは「東北魂PJT」に2017年11月（第7回）から参加。今後も東北のクラフトブルワリー各社と継続して技術研鑽に取り組むことで、相互の品質向上につなげていきたいとしています。

また、本商品の販売では1杯あたり10円が宮城県石巻市で活動する一般社団法人イシノマキ・ファームに寄付され、東北における震災復興支援の一環として活用されます。

「東北魂ビールプロジェクト」とは

主に東北地方のクラフトビール醸造所有志が集まり2013年11月にスタートした「東北魂ビールプロジェクト」は、世界に通用するビール造りをするために技術研鑽し、ブルワリー同士がお互いに高め合うというプロジェクト。

「震災時に多くのお客さまからクラフトビールの注文を受けるなどの支援・応援をいただいた」という東北のブルワリー各社。その支援にお返しするため、普段ライバル同士である東北のブルワー（ビール醸造家）が集い、お互いの技術を出し合い、品質を向上させておいしいビールを醸造することを考えたそう。

当初3ブルワリー（いわて蔵ビール、秋田あくらビール、福島路ビール）からはじまった本プロジェクトは、現在8ブルワリーが参加。2017年11月にはSVB東京も参加したほか、キリンビール仙台工場も各社が製造するビールを分析する役割でプロジェクトに参加しました。

参加ブルワリー（2020年3月3日現在／記載は参加順）

いわて蔵ビール（岩手）、秋田あくらビール（秋田）、福島路ビール（福島）、仙南シンケンファクトリー（宮城）、遠野麦酒ZUMONA（岩手）、田沢湖ビール（秋田）、スプリングバレーブルワリー（東京）、さくらブルワリー（岩手）

「SMaSH Pale Ale」概要