大分県産かぼす使ったサワーエールタイプの発泡酒が都内で発売!

山本兼司 →

2023-09-132025-12-21

スプリングバレーブルワリーは2023年9月5日（火）、大分県産のかぼすを使用したシトラスサワーエールタイプの発泡酒「秋三昧」を、Spring Valley Brewery Tokyo（スプリングバレーブルワリー東京：以下、SVB東京）にて数量限定発売しました。

秋の風物詩として人気の商品

2016年から2019年まで、SVB東京における秋の風物詩として人気が博していたという本商品。「食の代表的な季節でもある日本の秋を堪能してもらいたい」との思いから、大分県産のかぼすを使うことで和柑橘の酸味を心地よいアクセントにしたという、シトラスサワーエールタイプの発泡酒です。

また、米を使うことで、飲みごたえがありながらもすっきりとした味わいを実現。 アルコール度数は少し高めの6.0％に設定しつつ、苦味よりもかぼすの酸味を立たせることで、秋の味覚との相性の良さを楽しめる仕上がりにしたとしています。

「秋三昧」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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