超ジューシーな“柑橘爆弾”！？「ストーン ヘイジーIPA」発売

山本兼司 →

2021-10-212025-12-21

アメリカンクラフトビールの輸入販売を行うナガノトレーディングは2021年10月21日（木）、米Stone Brewing（ストーンブリューイング）が醸造するヘイジーIPAスタイルのビール「Stone Hazy IPA（ストーン ヘイジーIPA）」を発売します。

販売は、同社運営のボトルショップ＆テイスティングルーム「Antenna America（アンテナアメリカ）」はじめ全国の酒販店・飲食店にて。同社オンラインストアでも10月21日（木）に発売予定となっています。

“オーソドックスで驚くべき完成度”

豊富なIPAラインナップで世界中に知られるストーンブリューイングが、本格的にヘイジーIPAカテゴリーに挑んだというのが今回の「Stone Hazy IPA」。これまでもヘイジーIPAスタイルはいくつか醸造してきましたが、本商品は最もオーソドックスなヘイジーIPAであるとともに、驚くべき完成度を誇っているとのこと。

「超ジューシーな柑橘爆弾のようなビール」と表現されるほどフルーティーかつトロピカルな仕上がりで、ホップは「El Dorado」「Azacca」「Sabro」を採用。オレンジ、レモン、メロン、マンゴ―、パイナップルの様な味わいが華やかに口の中に広がるとしています。また、外観は美しく濁ったオレンジ色で、苦味は絶妙なバランスに抑えられており、まるでフルーツビールのようにドリンカブルとのことです。

醸造技術チーム シニアマネージャー：クリス・ケッチャム氏
「私たちは、東海岸と西海岸のIPAスタイルの融合したジューシーさを持ちつつ、より飲み口が滑らかで、より苦味が少なく、そしてより低いアルコール度数のビールを求めていました。何度も醸造にチャレンジし、できあがったビールのいくつはとても美味しかったのですが、今回の"ストーン ヘイジーIPA"は本当に皆を驚かせ、そして納得させました」

「Stone Hazy IPA」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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