【2019年新商品】サントリービール、「金麦」ブランドから通年商品「ゴールド・ラガー」を新発売

2019-01-15

サントリービールは2019年2月5日（火）、同社新ジャンル「金麦」ブランドから、“本格コク系”を掲げた5年ぶりの通年新商品となる「金麦〈ゴールド・ラガー〉」を全国で新発売します。

力強い飲みごたえとコク

“麦のうまみ”にこだわった中味で高い評価を得ているという「金麦」ブランドですが、新ジャンルに対する顧客の嗜好は少しずつ変化しており、現在は新ジャンルもビールのような飲みごたえある本格的味わいが求められるようになってきたとしています。

そこで今回の新商品では、二条大麦麦芽のなかでもうまみ成分（たんぱく質）を多く含む「旨味麦芽」を使用したほか、「ザ・プレミアム・モルツ」で培った「本格二段仕込製法（※）」を採用することで“力強い飲みごたえとコク”を実現。さらに、独自のHHS（High temperature High pressure Steam：高温高圧蒸気）製法によって締まりのある刺激感と、ふんだんに使用したビターホップによる苦味でメリハリのある味わいに仕上げたとしています。

※ 仕込釜で煮沸工程を2回繰り返すことでしっかりと濃厚な麦汁をつくりだし、麦芽本来の旨みを引き出す製法

新商品「金麦〈ゴールド・ラガー〉」