新種ホップ使ったヤッホーブルーイングのIPAが都内6店舗で発売!

2025-11-19

ヤッホーブルーイングのクラフトビール「よなよなエール」の公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」は2025年11月16日（日）、数量限定クラフトビール「FAC IPA2025 #2」の提供を都内6店舗でスタートしました。

爽快でバランスの取れたIPA

「FAC」とは、ヤッホーブルーイング内のチーム「Fantastic Aroma Club」の略であり、香りの魅力を極めることをテーマにしているという同プロジェクトチームが、その探求をさらに一歩進めた意欲作として製造したのが今回の「FAC IPA2025 #2」とのこと。アメリカンホップの華やかさと軽快な苦味を併せ持つ一方、飲み心地は驚くほどクリーンな、ビール職人たちの情熱が詰まった自信作としています。

新ホップ「Krush」を贅沢に使用した本商品は、グレープフルーツのように華やかな柑橘の香りと、フレッシュハーブを思わせる爽やかさが印象的というIPA。低温でていねいに発酵させることで、繊細な香りを最大限に引き出したほか、複数の北米産モルトをブレンドし、しっかりとしたコクとスッキリとした後味を両立。IPAらしい力強い苦味を保ちながら、飲みやすく何杯でも楽しめる仕上がりになったとのことで、美しいペールゴールドの液色と、立ち上るホップアロマが一体となった、香り・味わい・余韻すべてを堪能できる一杯としています。

「FAC IPA2025 #2」概要