ガハハビール「ダンチエール」は麦芽感豊かでドリンカブルなESB

2020-09-11

都内江東区、東陽町駅近くの団地「南砂住宅」の一角で2017年に誕生したビール醸造所「ガハハビール（GAHAHA BEER）」の「ダンチエール（Danchi Ale）」をボトルで飲んでみました。ビアスタイルはESB（エクストラスペシャルビター）です。

マイルド系な口当たりの「スペシャルビター」

ESB（エクストラスペシャルビター）と言われる英国生まれのビアスタイル（ビールの種類）で、アピアランスはクリアな琥珀。スタイル名から連想しがちな強烈な苦味ではなく、“モルティ”な甘みと控えめな苦さが、柔らかい口当たりのなかでバランスしたフレーバーが印象的です。

ドライなのど越しを強調したタイプではないのですが、それでいてドリンカビリティはとても高いところが特徴的です。アルコール度数も高くなく、40というIBUほどの“苦味疲れ”もしない絶妙な設定なので、さっぱりした料理とともに、2～3杯立て続けに飲みたいと感じさせるビールでした。

「ダンチエール」概要