恵比寿駅の旅客輸送開始120周年記念ビールがYEBISU BREWERY TOKYOで発売！
サッポロビールは2026年10月31日（土）、恵比寿駅、原宿駅、代々木駅の旅客輸送開始120周年を記念してJR東日本と共創したという限定ビール「Rails of Time（レイルズ オブ タイム）」を、同社「ヱビス」ブランドの体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」にて数量限定発売します。
鉄道とともに歩んできた軌跡に着想
「Rails of Time」は、駅や鉄道が人や文化をつないできた歴史と、「ヱビスビール」が鉄道とともに歩んできた軌跡に着想を得て醸造したというビールです。1890年に誕生したヱビスビールは、その名が駅名に、やがては街の名前になりました。1901年、ヱビスビールを送り出すために生まれた「恵比寿停車場」は、1906年には旅客駅として営業をスタートし、2026年には旅客輸送開始120年を迎えます。サッポロビールは今回、その節目の年に、恵比寿の街の歴史や鉄道に着想を得たビールを醸造することで、ヱビスと恵比寿の新たなつながりを育んでいくとしています。
恵比寿駅、原宿駅、代々木駅の旅客輸送開始120周年企画として11月4日（水）から実施される「エキタグデジタルスタンプラリー」（※1）では「YEBISU BREWERY TOKYO」もスタンプ設置スポットとなっており、駅や街を巡りながら恵比寿の歴史や魅力が楽しめるとしています。
※1：「エキタグ」および「デジタル駅スタンプ」は、株式会社ジェイアール東日本企画の登録商標です
Chief Experience Brewer 有友 亮太 氏のコメント
「Rails of Time」は恵比寿駅、原宿駅、代々木駅旅客輸送120周年を記念してJR東日本と共創した商品です。駅や鉄道は単に場所をつなぐだけでなく、人と人、時には文化や時を超えてレールをつなげるものであるというテーマを込めました。鉄道の運行で用いられるダイアグラムという図表はおいしいビールを仕込むためにも用いられます。このダイアグラムについて昭和初期のものをオマージュし、駅ができた明治時代と同様、余分な熱を加える加工を行わないリーフホップを採用した(※2)、時と文化をつなぐ一杯をお届けします。
※2：一部使用
＜有友亮太氏 プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster(ブリューマスター)の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。2024年4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」の醸造を担当。
「Rails of Time」概要
- 商品名
- Rails of Time（レイルズ オブ タイム）
- パッケージ
- 樽商品
- 発売日・地域
- 2026年10月31日(土)～・「YEBISU BREWERY TOKYO」内限定
※ 数量限定につき、なくなり次第終了 - 特長
- 「Beer is on Track.（ビールは軌跡をたどる。）」
恵比寿駅、原宿駅、代々木駅の旅客輸送開始120周年を記念して、JR東日本と共創したビールです。
駅や鉄道は場所だけでなく人と人をつなぐ。時には現在だけでなく時を超えてレールをつなげる。ヱビスビールも貨物駅であった恵比寿駅からレールに乗って日本中にビール文化を広めていきました。
鉄道運行とビール醸造の共通点であるダイアグラムについて昭和初期のものをオマージュ。
駅ができた明治時代と同様、余分な熱を加える加工を行わないリーフホップを一部使用。時と文化を超える一杯をお届けします。 - Webサイト
- YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トウキョウ）公式サイト
エキタグ | デジタル 駅スタンプアプリ
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