日本初！ヘリオス酒造が那覇空港でブルワリー併設レストラン開店

山本兼司 →

2022-12-092025-12-21

ヘリオス酒造（沖縄県名護市）は2022年12月12日（月）、国内では初めて、空港内にクラフトビール醸造所を併設したレストラン「ヘリオス那覇エアポートブルワリー」を、那覇空港の吹き抜けを望む国際線エリア4階にオープンします。

ビアタップ越しに飛行機眺める席も

「非日常 ～旅の余韻と旅気分～」がコンセプトという今回のビール醸造所併設レストラン（以下、ブルーパブ）は、ガラス越しに熟成タンクや仕込窯を眺めながら目の前でつくられるクラフトビールを楽しめる、世界でも数少ない空港内ブルーパブとしています。

店内では、本ブルーパブでつくられるビール、ヘリオス酒造本社名護ブルワリーでつくられるビールに加え、本格ピザ釜で焼き上げる各種ピザ等、ビールをより美味しく楽しめるこだわりの料理を提供していく予定とのこと。店内は大きなスーツケースを持つ方、あるいはベビーカーや車いすを利用者にも入りやすい広々としたつくりになっているそうです。​

店内ではヘリオスブルワリーが沖縄初のクラフトビールづくりをスタートした1996年から26年間、現役で活躍してきたビアタップを使用するそう。また、カウンター席にはビアタップ越しに飛行機を眺めながらビールを味わえる席も用意しているそうです。

本ブルーパブでつくられる最初の一杯は、とびきりの苦さが特徴で、3種類のホップを贅沢に使ったという「インペリアルラガー」。ホップ由来のぶどうを思わせる香りと、ラガーらしいすっきりとしたのどごしの後に来るガツンとした苦味を楽しめるとしています。

「ヘリオス那覇エアポートブルワリー」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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