「ふたこビール」のふたこ麦麦公社、二子玉川でブルーパブ「ふたこビール醸造所」を開業

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2019-01-03

クラフトビール「ふたこビール」を製造・販売している株式会社ふたこ麦麦公社（ふたこむぎむぎこうしゃ）は2018年11月30日（金）、同社初のブルーパブ（ビール醸造所併設パブ）となる「ふたこビール醸造所」を二子玉川にて開業します。

地域とのコラボによるスペシャルビールも登場

“二子玉川の顔となるクラフトビールをつくりたい”との思いから4年前に誕生した「ふたこビール」。現在は、フラッグシップブランドの「フタコエール」はじめ、「ハナミズキホワイト」や「宇奈根ペールラガー」など、4種の定番ビールが都内飲食店などで提供されています。

新たに誕生するブルーパブではその定番ビールに加え、地域焙煎所とのコラボによるスペシャルビールとして「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」のコーヒー豆を使った限定醸造ビールなどのほか、「旅するビール」と題して、毎月世界各地から厳選したクラフトビールをゲストビールとして提供していく予定とのことです。

一方、フードのほうは、フードコーディネーター・みなくちなほこさん考案による「ふたこビール」に合うおつまみを提供。世田谷区の「香取農園」で朝収穫した野菜や二子玉川の老舗「須田豆腐店」の豆腐など、地域の食材を使ったこだわりメニューのほか、ランチタイムにはトマトカレーやレモンクリームカレーといった「名物ふたこカレー」などを用意するとしています。

今回の開業に併せ、同社ではクラウドファンディングもスタート。リターンについては、ブルーパブでのサービスやオリジナルグッズのプレゼントに加えて、オリジナルビールを醸造できるコースや、多摩川でのピクニックを支援するコースなど、各種ユニークな支援コースが設定されています。

概要「ふたこビール醸造所」

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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