スイスホテル南海大阪がオリジナルIPAを発売！醸造は上方ビール

山本兼司 →

2023-01-012025-12-21

スイスホテル南海大阪（大阪府大阪市）は2023年1月1日（日）～2月28日（火）の期間、大阪市のブルワリー「上方ビール（かみがたビール）」とコラボレーションしたオリジナルビール「スイスホテル大阪IPA」の提供・販売を開始します。

ルームサービスでも提供

客室用カードキーをすべて竹製に変更するなど、持続可能な社会構築への貢献を目指しているというスイスホテル南海大阪。今回は、品質に問題はないものの、育ち過ぎや傷が付いたことで出荷できなくなった果物や野菜をビールの原材料に使用するなど、さまざまSDGs活動に取り組んでいるという上方ビールとのコラボにより、限定ビールを発売することとなりました。

提供するのは、ホップを大量に使用した同ホテルオリジナルのIPAで、ホップの持つ香りと苦みが強く、クセになる一品とのこと。提供はホテル内の全レストランにて行われるほか、6階のテイクアウトショップ「スイスグルメ」での販売、ルームサービスでの提供も予定しているとのことです。

「スイスホテル大阪IPA」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

山本兼司 の記事一覧 → 当サイトのライター一覧 →