霧島酒造｢KIRISHIMA 日向夏｣がリニューアル！果汁も加え爽快さUP

2023-11-05

霧島酒造（宮崎県都城市）は2023年11月、同社クラフトビール「KIRISHIMA BEER」のフルーツビールスタイル発泡酒「KIRISHIMA 日向夏」をリニューアルし、11月4日（土）よりブルワリー併設の「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン ショップ」にて、11月6日（月）より公式オンラインショップにて販売開始します。

無ろ過でさらに奥行きある味わいに

爽やかな口当たりと飲みやすさが好評という「KIRISHIMA 日向夏」を、今回、日向夏らしさが一層楽しめる味わいとすべく製法を一部変更。ビールの製造工程で通常行う「ろ過」をあえて行わない「無ろ過製法」により、日向夏特有の爽やかさとジューシーさを残した、奥行きのある味わいを引き出したとのことです。

また、日向夏果汁も加えることで本商品の特長である爽やかな香りをさらに引き立たせ、すっきりとした味わいで、ビール特有の苦味が得意でない方も気軽に楽しめる商品になったとしています。

麦芽＆糖類から全量麦芽への切り替えも

また、これまで主原料としていた麦芽と糖類を全量麦芽へ切り替えたことで、すっきりした味わいを保ちつつ、麦芽がもつビール本来のコクを深め、より飲みごたえのある味わいも引き出したという本商品。味わいのアクセントとなるレモンと生姜の配合比率も見直したことで、より味に奥行きを感じられるような酒質になったとしています。

「KIRISHIMA 日向夏」概要