成田ファーム醸造所が誕生！高糖度フルーツ使ったビールも発売

山本兼司 →

2021-10-252025-12-21

千葉県成田市の観光農園「成田ファームランド」は2021年10月、同施設内にクラフトビール醸造所「成田ファーム醸造所」をオープンしました。現在は高糖度のフルーツを使ったフルーツビールも醸造・販売しています。

施設内に新たなブルワリーが誕生

成田ファームBBQでは自社クラフトビールの飲み放題プランも

成田ファームランドは、 季節毎に開催するフルーツ狩りなどの収穫体験、バラやスイレン等の四季折々の花が楽しめるフラワーパーク等、総面積25,000平米の敷地内で自然を満喫できるという観光農園施設。

施設内では独自に育てた野菜や果実を販売しているほか、それらの食材を使ったランチやスイーツも提供。今月からは施設内の「成田ファーム醸造所」でつくられたクラフトビールも提供されることとなりました。

ビールは、施設内「ファームキッチン」でのジョッキ販売、物販おみやげコーナーでのボトル販売、さらにはBBQ施設「成田ファームBBQ」でのアルコール飲み放題プランで提供されます。

ガラス越しに製造風景が見える成田ファーム醸造所では現在、ピルスナー、ペールエール、ヴァイツェンの3種に加え、糖度が高く香りが強いいちごを使用したフルーツビール「いちごエール」も醸造・販売中。

ストロベリーエキスをふんだんに使うことで、さわやかな香りを感じるとともに、いちごの酸味とホップの苦みの両方が味わえる仕上がりになったとしています。

現在のフルーツビールはいちごのみになりますが、今後はブルーベリーやラズベリー等、他のフルーツを使った商品の開発も進めていくそうです。

「いちごエール」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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