新宿駅構内にクラフトビール&アジア屋台のフードスタンド登場!
2023年6月29日(木)、JR新宿駅新南口直結の複合施設「ニュウマン新宿」2Fエキナカにて、クラフトビールを提供するアジアンフードスタンド「Red.(レッドドット)」が、10月15日(日)までの期間限定でオープンしました。
朝昼夜それぞれのシーンに対応
厳選したクラフトビール、ミシュラン獲得シェフがプロデュースするアジア屋台料理、さらに人気DJ選曲の音楽を提供する本店舗は、通勤前や帰宅途中、さらには観光で上京した方まで、朝・昼・夜、それぞれのシーンで利用できるという“次世代型フードスタンド”。
朝の時間帯は、自分好みの味をつくることのできるというスムージードリンクや台湾豆乳スープなどの朝食メニューを提供する一方、夜はネオンとミラーボールが照らす大人のエンターテイメント空間になるとのこと。同店オリジナルのビールを含む国内外屈指のクラフトビールを常時セレクトし、ミシュラン2ツ星を獲得したシェフがプロデュースするこだわりのアジアンフードメニューを提供するとしています。
オリジナルビールはKUNISAWA BREWINGが醸造
港区新橋のKUNISAWA BREWING(クニサワブリューイング)が醸造を担当したRed.オリジナルビールは、バナナ、メロン、マンゴー、パイナップルの4フレーバーを用意。フルーティーながら甘すぎず、料理とよくマッチする、ビギナーにも優しいフレーバーに仕上がっているそう。それぞれの瓶のラベルには、台湾人イラストレーターのShiho So氏がRed.のために描き下ろした、新宿を行き交う人々をイメージしたイラストがあしらわれており、「味はもちろん、ストーリー性あるおしゃれなラベルも楽しんで欲しい」としています。
また、他のビールについても、神楽坂のタップルーム「BEER OLYN(ビアオリン)」が国内外から人気のクラフトビールを厳選。今後は日本各地のブルワリーとコラボレーションしたオリジナルクラフトビールも定期的にリリースしていきたいとしています。
「Red.」概要
- 店舗名称
- Red.(レッドドット)
- オープン日
- 2023年6月29日(木)
- 場所
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキナカ
- アクセス
- JR新宿駅新南改札/ミライナタワー改札徒歩30秒(改札内)
- 営業時間
- 8:00~23:00 (ラストオーダー:22:30)
- 席数
- 16席(着席:14席、立食:2席)
- Webサイト
- Red. 公式サイト
- SNS
-
・Red.(レッドドット)Twitter:https://twitter.com/reddot_tokyo
・Red.(レッドドット)Instagram:https://www.instagram.com/reddot_tokyo
・Red.(レッドドット)TikTok:https://www.tiktok.com/@reddot_tokyo
・Shiho So(蘇 詩帆):Twitter:https://twitter.com/@so_shiho
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Posted by shioriworks0520
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