Far Yeast、アーモンドミルクチョコ思わせる濃厚黒ビール発売！
Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング、山梨県小菅村）は2023年11月21（火）、“スタウト”スタイルの限定ビール「Far Yeast BLACK TO THE FUTURE （ファーイースト ブラックトゥザフューチャー）」を発売します。
スイートな香りと飲み応えあるマウスフィール
「冬の夜にゆっくり味わって欲しい濃厚なスタウト」という本商品。「Far Yeast」ブランドとして今までリリースする機会が少なかったものの、同社はかねてから東京醸造所（東京都目黒区）で黒ビールの試作を重ねていたそう。今年2月にはバレンタインシーズンに合わせ同醸造所の併設直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」で黒ビールをフィーチャーしたイベントも開催しており、そこで大好評を博したことから今回のパッケージ発売になったとしています。
本商品の特徴は、スイートなアロマとしっかりと飲み応えのあるマウスフィールとのこと。チョコレートやキャラメルのような甘い香りを引き出すため、スタウト特有となる麦芽のロースト感は抑え、アロマホップにココナッツのような香りをもつホップを使用してナッツ感やチョコレート感を強調。そのうえで、アーモンド、カカオハスク（カカオ豆の皮）をブレンドし、まるでアーモンドミルクチョコレートのような味わいに仕上げたとしています。
一般販売は11月21日（火）12:00よりFar Yeast Brewing公式オンラインショップにて。全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は11月22日（水）から順次開始予定としています。
「Far Yeast BLACK TO THE FUTURE」概要
- 商品名
- Far Yeast BLACK TO THE FUTURE（ファーイーストブラックトゥザフューチャー）
- 販売開始日
- 2023年11月21日（火）
- 希望小売価格
- オープン価格
- 原材料
- 麦芽（外国製造）、オーツ麦、アーモンド、黒糖、カカオハスク、乳糖、米、ホップ、糖類
- アルコール度
- 8.50%
- IBU
- 40
- スタイル
- Foreign Extra Stout
- 品目
- 発泡酒（麦芽使用率/50%以上）
- 醸造所
- Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
- 仕様
- 350ml瓶
- Webサイト
- Far Yeast Brewing 公式オンラインショップ
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