オリオン、沖縄産シークヮーサー使った限定ビールを公式EC等で発売!

山本兼司 →

2026-03-10

オリオンビールは2026年3月10日（火）、沖縄県産シークヮーサーの香りを楽しめるという季節限定ビール「オリオン SHIKUWASA BEER」を、沖縄県および奄美群島地区、オリオンビール公式通販サイトで発売します。

爽やかな香りとスムースなのどごし

「オリオン SHIKUWASA BEER」は、沖縄県産シークヮーサー果汁とドライシークヮーサー粉末を使用した、爽やかな季節にぴったりという数量限定ビールです。口に含むと、シークヮーサー特有のほろ苦さとともに、爽やかな香りが広がり、スッキリとした後味が心地よく続き、飲み進めるほど気分まで軽やかになる味わいとのこと。

その特長は、香りと風味を最大限に引き出すための製法にあるそう。仕込み段階でドライシークヮーサー粉末を投入したのち、沖縄県産シークヮーサー果汁を入れて発酵を行い、さらにベースとなるビールとブレンドすることで、爽やかな香りと風味を残しながらスムースなのどごしを実現。シークヮーサーの個性を活かしつつ、飲みやすさにもこだわった味わいに仕上げたとしています。

使用しているシークヮーサーはいずれも沖縄県産で、果汁はシークヮーサーの素材本来の香りや風味を余すことなく引き出したものを使用したとのこと。さらに、ドライシークヮーサーには、沖縄県北部（やんばる）で採れた果実を低温で乾燥させた粉末を使用し、皮ごと乾燥させることで果皮に多く含まれる成分までまるごと取り込み、素材本来の香りと風味を凝縮したとしています。

「オリオン SHIKUWASA BEER」概要

この記事を書いた人

山本兼司

■「Always Love Beer（オールウェイズ・ラブ・ビール）」代表
記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で3年勤務したのち、フリーランスへ。2016年6月に当サイトを立ち上げ、企画、編集、取材ライティング、撮影、デザイン、コーディング等を担当。2021年5月に合同会社しおりワークスを立ち上げ、代表に就任。
HP：https://www.shioriworks.com/

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