ほうじ茶エキス抽出の限定ビールがYEBISU BREWERY TOKYOで発売!

2024-06-16

サッポロビールは2024年6月12日（水）、都内恵比寿の“ヱビス”ブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビスブルワリートウキョウ）」にて、限定ビール「一読一服（いちどく いっぷく）」を数量限定発売しました。

心地よい香ばしさと口当たり

「一読一服」は、梅雨の季節に一冊の本とともにゆっくりと過ごす時間をイメージして、ほうじ茶の風味を活かしてていねいに醸造したというビール。ほうじ茶葉のエキスを最適な温度で抽出することで生まれる、心地よい香ばしい風味と、口当たりの柔らかさが特長としています。

「YEBISU BREWERY TOKYO」提供ビール監修 Chief Experience Brewer
有友 亮太氏コメント
梅雨の季節に読書をしながらゆったりとした時間を過ごすためのビールとして開発したのが「一読一服」です。ほっとひと息つく瞬間をイメージし、ほうじ茶を採用、その抽出温度にもこだわり醸造しました。ほうじ茶による心地よく香ばしい風味が特長です。
「Beer is a Page turner.」とは「ビールは本を読む手助けをしてくれる。」という意味のほかに「名著」という意味もあります。YEBISU BREWERY TOKYOで過ごす時間のお供となり、このビール自体も名著のように味わい深く楽しんでいただけると幸いです。
＜有友亮太氏プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。「YEBISU BREWERY TOKYO」のビール醸造を担当。

「一読一服」概要